你最喜欢吃什么青菜?能否说说做法?

发布网友发布时间：2022-04-23 14:22

共5个回答

热心网友时间：2023-02-05 13:23

说到上海青这种小青菜，相信大家都不陌生，经常见也经常吃，上海青可以保持血管弹性，提供人体所需矿物质、维生素，其中的维生素B2尤为丰富，有抑制溃疡的作用，经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。并且富含纤维，可以有效改善便秘。当然了，作为常见的食材，上海青的吃法也是比较多的，这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享几种上海青的特色吃法，每种都简单美味，喜欢吃上海青的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

做法1：清炒上海青

准备食材如下：上海青500克，食盐1茶匙，食油适量

具体做法如下：将买来的上海青，清洗干净后掰成瓣，起锅加油烧热，然后倒入上海青，大火翻炒一会，加入1茶匙食盐调味，再次翻炒均匀至断生即可出锅！

做法2：上海青炒香菇

准备食材如下：上海青300克，鲜香菇50克，花生油适量，鸡精1匙，盐1匙，蒜瓣1粒

具体做法如下：上海青洗净掰瓣，香菇切条，蒜切碎，小火热锅放入少许油爆香蒜头，放入香菇转大火翻炒一会儿，放入上海青苗一起翻炒，太干了可以放少许水沿着锅边淋入，放入适量盐，鸡精调味翻炒熟即可出锅！

做法3：上海青炒油豆腐

准备食材如下：上海青50克，木耳8克，油豆腐8块，花生油10克，盐2克，生抽10克，蚝油5克，香葱1根，大蒜籽3粒

具体做法如下：木耳温水泡发洗净，控干水份，香葱洗净切葱花，油豆腐对半切开，大蒜拍扁切碎，上海青洗净掰瓣控干水份，起油锅，放入蒜末煸香，放入上海青炒匀，放入油豆腐和木耳炒匀，淋入少许清水，盖盖一会，撒入盐炒匀，倒入蚝油炒匀，淋入生抽炒匀，撒入葱花，即可出锅！

做法4：蒜蓉炒上海青

准备食材如下：上海青300克，蒜5瓣，食盐1茶匙

具体做法如下：先将上海青清洗干净，大蒜拍扁剁碎，再起锅加入适量的食油烧热，加入蒜末小火爆香，接着倒入上海青，转大火翻炒，如果太干可以加点水，再加入1茶匙食盐调味，翻炒均匀即可出锅！

热心网友时间：2023-02-05 14:41

我最喜欢吃豌豆苗。这道菜有两种做法。一种是用来清炒，起锅烧油，炒两分钟就可以了。另一种是用来打火锅，烫着吃。

热心网友时间：2023-02-05 16:16

我个人比较喜欢吃蒜蓉菠菜，做法非常的简单，首先准备好蒜末，然后起锅烧油，将调料爆香放入菠菜大火翻至2~3分钟，然后加入蒜末，这样子就可以了。

热心网友时间：2023-02-05 18:07

我最喜欢吃的青菜是油麦菜，平时我会选择做成蒜蓉油麦菜。或者是清炒油麦菜，偶尔也会做成豆豉油麦菜。

热心网友时间：2023-02-05 20:15

我最喜欢吃的其实就是小油菜或者是上海青，我的做法就是将他们洗干净，然后把叶子和梗分开，锅内烧油加葱和蒜炒香，放入叶梗，炒制变色后再加入叶子，变软以后，加入相应的调料，翻拌均匀以后出锅。