苦瓜排骨汤做法
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发布时间：2022-04-23 14:10
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时间：2022-07-01 13:33
苦瓜排骨汤
“天气热得发焖！煲一个清热解暑的苦瓜汤，解解热气！苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。”
用料
主料
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苦瓜2根
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猪小排1肋
辅料
食盐
5克
水
适量
薏米
10克
扁豆
15克
眉豆
15克
苦瓜排骨汤的做法
1.
准备好食材
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2.
把豆子们浸泡3小时
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3.
排骨洗干净，沥干血水
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4.
苦瓜去掉顶、尾部
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5.
再切开，去掉里面的籽
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6.
切小块
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7.
锅里放进适量的水，倒进排骨
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8.
再把豆子们一起加进汤煲，煲一小时
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9.
一小时过后加进苦瓜，煲至熟
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10.
两小时后，就煲好啦，加进食盐调味，即可
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苦瓜排骨汤成品图
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烹饪技巧
烦热口渴：鲜苦瓜1个，截断去瓤，切片，水煎服。
