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1、用料：豆腐300g，大蒜2瓣，香葱1根，老抽小半勺，黄豆酱半勺。2、豆腐洗净备用，均匀切成块状。3、锅中倒入适量油，豆腐块放入，加入半勺盐。4、将一面煎至金黄后翻面继续煎至金黄。5、煎好的豆腐盛出备用。6、煎豆腐的油继续加热，放入半勺黄豆酱，大蒜末。7、再倒入小半勺老抽搅拌均匀。...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

步骤1：准备大豆腐，小葱，黄豆酱，海鲜酱油。步骤2：大豆腐切成长约6厘米，宽约4厘米，厚约1.5厘米的大片。步骤3：小葱洗净切成寸段。步骤4：锅烧热，放入稍多一些的大豆油，油温6成热下入豆腐，每面分别煎2分钟左右，煎至两面成金黄色捞出控油。步骤5：锅中留少许底油，下入葱段煸炒出葱香，...

葱煎豆腐做法：先把豆腐用水浸泡一下，水中可以加少许盐，这样做的目的是为了除去豆腐腥。锅内加入适量油。葱切成段备用。把豆腐夹入锅入用中火煎。煎至金黄后翻另一面继续煎。煎好后先盛到盘中备用。锅里重新热油，爆香花椒，然后把花椒铲出。放入已经煎至的豆腐，快速的翻炒。加入适量的水。加...

1. 将豆腐切成厚片，用纸巾擦干水分。2. 锅中加油，放入葱姜煸炒出香味，然后捞出不用。3. 锅中再加油，放入豆腐煎至两面金黄。4. 加入适量的盐、生抽、料酒、糖，倒入一些水，盖上锅盖焖煮几分钟。5. 较后加入煸炒好的葱姜，煮至汁水收干即可。第二种：麻辣煎豆腐 材料：豆腐、辣椒、蒜、...

6. 煎好的豆腐捞出，放在碗里备用。锅中留少量的底油，放入细葱花爆香。7. 爆香后，加入适量的盐，然后倒入适量的料酒炒匀。8. 加入适量的生抽和老抽，继续炒匀，使调料均匀附着在葱花上。9. 最后，将葱花酱淋在煎好的豆腐上即可。小葱煎豆腐的制作方法非常简单，但要做出好吃的小葱煎豆腐，还...

做法步骤：第1步、豆腐切成小块 第2步、锅里加入适量油烧热放入豆腐用小火煎 第3步、小心的翻面煎成金黄色 第4步、煎好的豆腐捞起来控油 第5步、香菇生姜葱蒜切碎 第6步、锅里加点适量的油，放入肉末香菇葱蒜生姜炒香加一勺剁椒 第7步、加入200毫升的水，料酒蚝油生抽调成汁 第8步、倒入煎好...

1、豆腐切条备用。具体方法如下图所示：2、倒入鸡精盐胡椒粉。具体方法如下图所示：3、倒入蒜末生抽。具体方法如下图所示：4、抹匀腌制片刻。具体方法如下图所示：5、裹上淀粉沾上蛋液裹上面包糠。具体方法如下图所示：6、油温七成热煎炸豆腐。具体方法如下图所示：7、小火炸至金黄捞出即可。具体...

香煎豆腐（五分钟快手美食）的做法 步骤1 先调个料：碗中放盐，糖，生抽，耗油，番茄酱，水半碗，加淀粉调开。备用。步骤2 豆腐切片，裹上一层淀粉，再裹上一层蛋液，放在锅内煎至两面金黄。中火煎，避免煎过头糊底。步骤3 两面煎好后，倒入调料汁。中火炖2分钟左右。让豆腐更入味。步骤4 最...

做法：1、葱洗净切末，葱白葱绿分开，豆腐切成大约1.5cm厚长约5cm的厚片；2、锅里烧油，爆香葱白；3、加入豆腐，中大火煎，煎至定型焦黄色后翻面继续煎至焦黄色；4、加生抽和少许盐调味，加少许水咕嘟一下翻另一面也咕嘟一会入味，最后撒葱绿即可。注意：煎豆腐的时候火不能小，大火可以迅速把表面...