大米凉粉怎么做

1. 将大米浸泡4-5小时，然后用榨汁机榨成米浆。2. 将米浆倒入锅中，用中火加热，不断搅拌，直到米浆变成半透明状，然后倒入模具中，晾凉。3. 将凉粉切成条状，用开水焯一下，捞出沥干水分。4. 准备配料，可以根据个人口味选择，常见的有辣椒油、花生酱、醋、蒜泥、酱油等。5. 将焯好水的凉粉放...

东莞市坤翔颜料有限公司是金葱粉等化工颜料的优质生产厂家。我们隶属于坤彩企业集团，是集科研、生产、销售、服务为一体的专业化工颜料生产及供应商。公司主要产品包括珠光颜料、铝银浆、金葱粉等上千种品种，广泛应用于涂料、塑料、橡胶、油墨、纸张、印刷、皮革、工艺品、化妆品等行业。我们以优质的产品和专业的服务赢得了广大客户的信赖和支持。如需了解更多关于金葱粉等产品的信息，请咨询东莞市坤翔颜料有限公司。东莞市坤翔颜料有限公司，是您探索多彩世界的理想伙伴，我们专注于高品质特种颜料的研发、生产与销售，特别是珠光粉与荧光颜料领域。我们致力于为客户提供一系列色彩鲜艳、光泽度佳、耐候性强的珠光粉产品，这些产品广泛应用于涂料、油墨、塑料...

1、米凉粉不用石灰无法做出来。要做米凉粉，需要用到碎大米和石灰水。2、先把大米洗净，除去杂物，用水浸泡。3、同时另取洁白、纯净的优质石灰，加水溶化成饱和石灰水，让其自然澄清，取其上清液装好备用。4、经过4-5小时浸泡后，连水带米在石磨上磨成米浆，盛入锅中。

1.将籼米淘洗干净，加清水300克磨成粉浆。锅置旺火上，倒入米浆烧开，并不断搅拌，熬至半熟时加入石灰水，继续搅动，直至用木棒挑起呈片状，改用小火煮20分钟，到入少许油的盆内，凝固后即成米凉粉。2.炒锅置中火上，下入菜油烧至五成热，放入用刀剁细的豆豉炒香，加入豆瓣炒香，再放入酱油、...

亲亲，1、大米洗干净,浸泡12小时 2、将浸泡好的大米打成米浆 3、锅中加水,煮开(水要多加),水中加入食用油,4、然后加入米浆,不停的搅拌,小火煮开 5、捞出放凉,切小块 6、调酱汁(生抽,盐,辣椒末,蒜片,香油,葱,水)搅拌均匀,淋在凉粉上。

准备材料：选择优质的大米，这是制作米凉粉的关键。还需要准备一些辅料，如绿豆淀粉或者玉米淀粉，这些可以帮助米凉粉凝固成型。此外，还需要准备一些调味料，如酱油、醋、辣椒油、花生碎、香菜等，用于最后的调味。浸泡大米：将大米清洗干净后，放入足够的水中浸泡。浸泡时间至少需要4小时，或者可以浸泡过夜，...

【手工】自制成都米凉粉的做法 大米淘洗干净，泡24小时，沥干水后另加清水磨成米浆。锅置旺火上，倒入米浆烧沸，转小火边烧边搅。当米浆半熟，即挑起时呈浓稠状时，边搅边加入石灰水，加完后继续搅至挑起米浆呈薄片装流下时，立即改为微火保温。此时继续搅动20-30分钟再起锅，盛入盆内，晾凉成米...

首先，将籼米淘洗干净，加入300克清水磨成粉浆。接着，将锅置于旺火上，倒入米浆烧开，并不断搅拌，直至米浆半熟时加入石灰水，继续搅动。当米浆能用木棒挑起呈片状时，改用小火煮20分钟，然后倒入少许油的盆内，待其凝固后即成米凉粉。接着，炒锅置于中火上，加入菜油烧至五成热，放入用刀剁细的...

经过浸泡、磨浆、煮制等步骤，加入石灰水后成形。米凉粉可以制成“洞子口张凉粉”，加入豆豉卤和其他调料。凉粉除了作为小吃外，还可用作菜肴的配料。四川凉粉的多样性和独特风味使其成为川菜中不可或缺的一部分。通过这些详细的步骤，我们可以了解四川凉粉的制作过程，进一步感受其美味。

四川米凉粉 四川米凉粉 原料配方 碎大米500克 纯白石灰水50～100克 熟油辣子55克 蒜泥15克 潼川豆豉50克，酱油、醋、芝麻粉、白粉、花椒粉、芫荽末(或嫩芹菜末)、味精少许 制作方法 1.选料：米凉粉对原料要求不十分严格，无霉变的普通大米均可，若用碎米作原料，则更合算。 2.浸泡：把大米洗净，...