女性吃毛蛋有哪些好处?
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发布时间：2022-04-23 14:11
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热心网友
时间：2022-07-11 01:42
没有好处，毛鸡蛋即“死胎蛋”，是鸡蛋孵化至半途的胚胎，在很多地区常作为滋补品食用。实际上，毛鸡蛋营养价值并不高，而且往往含有很多致病菌。
死胎毛蛋除含有大肠杆菌、伤寒杆菌、葡萄球菌、变形杆菌、沙门氏菌外，可能还有寄生虫和虫卵等，食用会导致消化道疾病，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。
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注意
吃鸡蛋最好的状态是蛋清已经凝固，而蛋黄处于半凝固或流动的状态。这样既可以保证消化吸收率，又可以避免营养素损失。
生吃鸡蛋会干扰生物素（一种B族维生素）的吸收，虽然偶尔生吃鸡蛋不会导致生物素缺乏，但生吃鸡蛋易感染细菌。过去人们一直认为红壳蛋更有营养，市场上红壳蛋的价格也更贵。检测表明，蛋壳的颜色和鸡品种有关，与营养无关。
参考资料来源：人民网-澄清鸡蛋的十大误传：红壳蛋比白壳蛋有营养
百度百科-毛鸡蛋
热心网友
时间：2022-07-11 03:00
延缓衰老，预防动脉硬化，保护肝脏。
毛蛋之中的蛋白质可以有效的修复肝脏组织，起到保护肝脏的作用，加大人体血浆蛋白的含量，促进人体的新陈代谢，增强人体免疫力。需要注意这种蛋如果存放太久，或者在裂缝中进入细菌并且大量的繁殖，会形成氨、氮、甲烷等散发出恶臭的物质，虽然经过蒸煮，其中仍然存在细菌毒素、亚*盐、胺类等有害物质，吃多了会导致癌症。
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吃毛蛋注意事项：
由于毛蛋里含有大肠杆菌、沙门氏菌等多种病菌。因此，毛鸡蛋在食用前，必须经过足够的高温加热，以避免在食用后容易出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适的症状。
吃毛蛋要挑新鲜的但，不新鲜的死胎蛋可能含寄生虫，最好不吃，不新鲜的毛蛋可能含有大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等多种病菌。人如果吃了这种带有病菌的鸡蛋，很容易发生食物中毒，并诱发痢疾、伤寒、肝炎等疾病。
参考资料来源：百度百科-毛蛋
参考资料来源：人民网-养生警惕：鸡蛋多吃危害大 10大注意事项【7】
参考资料来源：人民网-裂纹蛋、散黄蛋 真正不能吃的是这些鸡蛋
