为什么夏至要吃面条?冬至吃饺子呢?

发布网友发布时间：2022-04-23 14:22

共10个回答

热心网友时间：2022-06-02 08:41

1、俗话说，“冬至饺子夏至面”。北京人在夏至这天讲究吃面。按照老北京的风俗习惯，每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了，因为这个时候气候炎热，吃些生冷之物可以降火开胃，又不至于因寒凉而损害健康。

2、夏至这天山东各地普遍要吃凉面条，俗称过水面，有“冬至饺子夏至面”的谚语。莱阳一带夏至日荐新麦，黄县（今龙口市）一带则煮新麦粒吃，儿童们用麦秸编一个精致的小笊篱，在汤水中一次一次地向嘴里捞，既吃了麦粒，又是一种游戏，很有农家生活的情趣。

3、北方冬至一般吃饺子。传说汉末医圣张仲景体念家乡乡民在寒冬中辛苦工作，就在冬至日利用羊肉等祛寒的药材包在面皮中，作成耳朵模样，给乡民们治病补身，此药方名字叫作“祛寒娇耳汤”，娇耳就是饺儿。

热心网友时间：2022-06-02 09:59

夏季吃面条，冬季吃饺子，这是个习俗。面对一个民族的风俗习惯或信仰禁忌，我们除了尊重，只有尊重。尊重民族风俗习惯，不仅是为人处事基本常识；而且是写进法律、并有许多具体法规约束的行为准则。对一个民族的风俗习惯或信仰禁忌，理解，要尊重；不理解，也要尊重。

习俗先辈云：“习俗移人，贤智者不免。”今一衣一帽、一器一物、一字一语，种种所作所为，凡唱自一人，群起而随之，谓之“时尚”。

或尚坐关，群起而坐关；或尚礼忏，群起而礼忏；群起而背经，群起而持准提，群起而读等韵，群起而去注疏、专白文，群起而斋十万八千僧，群起而学书、学诗、学士大夫尺牍语，靡然成风，不约而合。独于刻心励志，真实参禅念佛者，则有唱而无随，谓之何哉。

热心网友时间：2022-06-02 11:34

　　饺子这种烹饪方式具体从什么时候开始有的我没有深究过，但是冬至吃饺子一说是来自民间对张仲景的纪念.北京人有个习俗，立冬吃饺子，老人们称之为‘安耳朵’。立冬为什么吃饺子？因为我国以农立国，很重视二十四节气，‘节’者，草木新的生长点也。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了‘好吃不过饺子’。”
　　其实在传统上立冬这天没什么特别的关于吃上面的讲究。吃饺子估计是很多人认为是节气总要吃点什么，而又对节气有些不大熟悉，于是拉了饺子来当壮丁。如果说希望在吃的上面达到一些对身体的调养的话，我觉得按照秋冬养阴不扰乎阳的原则最好多一些温热少些生冷的东西。

　　由于冬天在五行中属水，味归于咸，色显于黑，对应的脏器是肾，也就是解剖学上的泌尿生殖系统。所以多吃一些热量相对搞一些的东西，同时多补充一些水分，如果有条件的话在膳食中增加一些黑色的食品会很好，水系的食物大部分都是黑色的。天气冷了人的活动量也减少了，加上空气的干燥水分流失很大，很容易排便不规律。所以早点或夜宵的时候吃一点黑芝麻糊会是个很不错的选择。

　　另外这个时候温度低了很多，吃饭前最好先喝点热的汤水以免压了凉气造成不舒服。吃东西的时候也最好趁热吃，纳温以护脾土，土平才可生水，这样才可以让身体与冬季的养藏之道取得一致。

　　还有就是水火不相容，因此冬天过于燥热的东西要少稍微克制一些，特别是酒这种大热大阳之物。

　　平时经常感觉口干舌燥的人，这时候可以用鸭子配点冬虫夏草，加些黄酒、葱、姜上锅蒸了来吃。做的时候要注意的是，由于鸭子的肉质纤维比较嫩，所以事先去血沫子的时候要冷水下锅，等水开起来后捞出就可以了，不然吃的时候口感不好。

热心网友时间：2022-06-02 13:25

饺子这种烹饪方式具体从什么时候开始有的我没有深究过，但是冬至吃饺子一说是来自民间对张仲景的纪念.北京人有个习俗，立冬吃饺子，老人们称之为‘安耳朵’。立冬为什么吃饺子？因为我国以农立国，很重视二十四节气，‘节’者，草木新的生长点也。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了‘好吃不过饺子’。”
其实在传统上立冬这天没什么特别的关于吃上面的讲究。吃饺子估计是很多人认为是节气总要吃点什么，而又对节气有些不大熟悉，于是拉了饺子来当壮丁。如果说希望在吃的上面达到一些对身体的调养的话，我觉得按照秋冬养阴不扰乎阳的原则最好多一些温热少些生冷的东西。

由于冬天在五行中属水，味归于咸，色显于黑，对应的脏器是肾，也就是解剖学上的泌尿生殖系统。所以多吃一些热量相对搞一些的东西，同时多补充一些水分，如果有条件的话在膳食中增加一些黑色的食品会很好，水系的食物大部分都是黑色的。天气冷了人的活动量也减少了，加上空气的干燥水分流失很大，很容易排便不规律。所以早点或夜宵的时候吃一点黑芝麻糊会是个很不错的选择。

另外这个时候温度低了很多，吃饭前最好先喝点热的汤水以免压了凉气造成不舒服。吃东西的时候也最好趁热吃，纳温以护脾土，土平才可生水，这样才可以让身体与冬季的养藏之道取得一致。

还有就是水火不相容，因此冬天过于燥热的东西要少稍微克制一些，特别是酒这种大热大阳之物。

平时经常感觉口干舌燥的人，这时候可以用鸭子配点冬虫夏草，加些黄酒、葱、姜上锅蒸了来吃。做的时候要注意的是，由于鸭子的肉质纤维比较嫩，所以事先去血沫子的时候要冷水下锅，等水开起来后捞出就可以了，不然吃的时候口感不好。

热心网友时间：2022-06-02 15:33

习俗而已

热心网友时间：2022-06-02 17:58

中国的一些习俗

热心网友时间：2022-06-02 20:39

我们夏至和冬至都杀鸡的．

热心网友时间：2022-06-02 23:37

楼上的回答得真的很精彩啊，

热心网友时间：2022-06-03 02:52

是习俗，我们南方没有

热心网友时间：2022-06-03 06:23

习俗，