金枪鱼怎么食用???急!!!
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发布时间：2022-04-23 14:20
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热心网友
时间：2023-10-18 01:13
还有高端的http://forums.ebay.com.cn/thread.jspa?threadID=600001969
金*鱼寿司
材料：
超低温金*鱼 ....................... 300克
白饭 ...................................3杯
白醋 .................................1/4杯
糖 ...................................1茶匙
盐、味精.............................各少许
黄瓜、葱...............................酌量
寿司海苔
作法：
1.超低温金*鱼经解冻后，切成手指粗细长条。黄瓜也切成长条，白饭趁热是拌入白醋、糖盐及味精，拌匀后吹冷备用。
2.寿司竹廉上放海苔，在铺上四汤匙白饭，把饭压平，放上金*鱼条及黄瓜条，卷起好用竹廉将寿司压成所要地形状，取出寿司竹片即可。
注：寿司种类繁多，也可以直接将生金*鱼片铺在白饭上或绞碎鱼肉放在饭团上。
金*鱼生鱼片两式
材料：
超低温金*鱼
日式配料： 中式配料：
山葵粉............2汤匙 白萝卜丝、胡萝卜丝、葱丝、
水................1汤匙 姜丝、香菜、炸花生米屑、
白萝卜丝...........酌量 炸薄脆片、综合调味料
作法：
1.将超低温金*鱼解冻。
2.解冻至金*鱼肉周围已软，中心部分仍硬时，即可切片。切片十分钟后食用，口感最佳。
3.日式生鱼片以山葵粉、水及酱油配白萝卜丝食用。
4.中式吃法：白萝卜丝垫在鱼片下，周围用香菜、炸花生米屑、炸薄脆片，淋上综合调味料拌匀食用。
味噌金*鱼排
材料：
金*鱼排..............2片
味噌..................3汤匙
酒....................2汤匙
糖....................2汤匙
水....................4汤匙
作法：
1.金*鱼排洗净擦干。
2.将味噌等调味料及水在碗中调匀，放入金*鱼淹泡。
3.烤盘上先铺好铝箔纸，纸上涂少许沙拉油，将金*鱼排防于纸上移入烤箱。大火烤8分钟后将鱼排翻面，再烤5分钟，至鱼排表面有少许焦黄即可。
注：金*鱼排在烤之前，应先将味噌调味料除去（但不要用水洗）以免烤时容易烤焦。
香酥金*鱼排
材料：
金*鱼排................4片
油......................2杯
作法：
1.冷冻金*鱼排不需解冻，取出便可直接油炸。
2.锅中将2杯油烧至8分热，放入金*鱼排，用小火炸。金*鱼排放入后不要翻动，约炸3分钟后，便可翻面再炸。
3.约炸4分钟后，可开大火再炸半分钟，见金*鱼已呈金*，便可捞出。
4.附上番茄酱粘食。
金*鱼三明治
材料：
金*鱼罐头...........1罐
沙拉酱...............2汤匙
洋葱屑...............1汤匙
酸黄瓜屑.............1汤匙
盐、胡椒粉...........1/4茶匙
黄瓜.................1条
生菜、番茄...........随意
土司面包.............随意
作法：
1.将金*鱼倒在碗中，用叉子将鱼压碎，再放入沙拉酱、洋葱屑、酸黄瓜屑、盐及胡椒粉调匀。
2将土司面包切成各种形状，在将金*鱼料夹入其中，便成金*鱼三明治。
糖醋金*鱼球
材料：
新鲜金*鱼.........400克
洋葱...............半个
青椒...............一个
罐头凤梨...........4片
腌鱼料：
淡色酱油...........1汤匙
太白粉.............1汤匙
蛋.................1个
油.................1汤匙
综合调味料：
白糖.............3汤匙
水...............5汤匙
番茄酱...........3汤匙
盐...............1/4汤匙
太白粉...........1/4汤匙
麻油.............1茶匙
作法：
1.用刀背将鱼肉敲松后切成一寸大小方块，腌鱼料拌好后放入鱼块腌半小时以上。
2.青椒去籽切小块，洋葱也切成一寸大四方小块，凤梨每片切成六块，调好综合调味料之后备用。
3.鱼肉逐片用太白粉粘裹后，投入热油中大火炸一分半钟，捞出鱼球，将油烧热再大火炸半分钟。
4.用2汤匙油爆香洋葱，放入青椒、凤梨块，炒拌后倒入综合调味料煎滚，关火倒下鱼球一拌即可上盘。
金*鱼在西方被称海洋鸡，低脂，味美，烹饪方法多样，可算洋人看家菜。发现目前北京市面不少超市有金*鱼罐头促销装，家乐福12。5元三个，便宜呦。好象是五香，黄豆油，白水三种*卖。把我的美味吃法告大家：无论哪种口味都一样做。取罐中肉加喜欢的奶酪品种用搅拌机打成酱，用硬质奶酪会过干，不好搅成酱，此时可把罐中汤水倒些一起搅。在一片切片面包上（全麦的更健康）涂少许番茄少司，丘比沙拉酱，或西式芥么酱之类（按口味，无规定），把作好的肉酱涂一层（可以奢侈的涂厚厚一层哦），真的酷爱奶酪，就再加一切片奶酪，撒现磨黑胡椒，淡了可撒盐，盖上另一面包片。咬一口吧，美极！我常一次搅出两罐罐头，买一代面包，做7，8个三明治，每一个用保鲜膜包好放冰箱，冷食最好，不能热呦。LG每早拿一个车上吃（睡懒觉）。LG不善言语，有时一段时间没做他会问怎么不做那东西？有人喜吃赛百味吗？夹上西红柿片，生菜之类就和那里金*鱼三明治没两样啦！我的早餐就不夹菜了，怕放一星期不新鲜。待客时放过，好煽情呦，客争问做法。
用片装奶酪的话就光搅鱼吧，奶酪片直接放上就行，这样更简单。
寿司用：
同样把罐头鱼打碎，放饭上一起卷就行了。
对了，许多人说买过金*鱼罐头，按常理打开就吃感觉口感不好，像木头一样，所以不喜欢。你把它用搅拌机粉碎，或切碎些拌入蔬菜沙拉试试看，会有想不到的收获。
还有一种做法是和意粉一起吃：
意粉煮熟，平底锅放橄榄油(普通油也可以)，放蒜片和洋葱碎炒香，然后放入意粉拌炒，这时候可以加任何自己想加的配菜，比如青椒胡萝卜什么的，当然不加也行，然后加番茄沙司调味，再把吞拿鱼（最好是香辣口味的）倒进去再炒一炒，就可以出锅了。吃之前洒上点儿芝士粉，香！
金*鱼土豆泥沙拉~~~~~
是我的最爱!
这里有做法,http://www.meimeihouse.com/bbs/dispbbs.asp?boardID=19&ID=26798
新菜：豉汁吞拿爆生菜。嘿嘿。
原料：
生菜（包心）：1个
油浸吞拿鱼罐头：1个
调料：
豆豉：1汤匙
蒜仁：2粒
酱油：2汤匙
糖：1/2汤匙
盐：1/2茶匙
做法：
1、豆豉，蒜仁均剁成末，放一耐微波的小碗内，加入酱油、糖，以及罐头内的油，拌匀，搁置10分钟，然后用微波炉加热1分钟，做成豉汁。
2、生菜切成片。待锅内的油热后，生菜下锅，翻炒，加少量盐调味。注意不要过火。出锅装盘。
3、把吞拿鱼弄碎，摆在生菜的上边，淋上豉汁，OK！
热心网友
时间：2023-10-18 01:14
方法都是实践出来的 鼓励尝试~~~
热心网友
时间：2023-10-18 01:15
热心网友
时间：2023-10-18 01:13
还有高端的http://forums.ebay.com.cn/thread.jspa?threadID=600001969
金*鱼寿司
材料：
超低温金*鱼 ....................... 300克
白饭 ...................................3杯
白醋 .................................1/4杯
糖 ...................................1茶匙
盐、味精.............................各少许
黄瓜、葱...............................酌量
寿司海苔
作法：
1.超低温金*鱼经解冻后，切成手指粗细长条。黄瓜也切成长条，白饭趁热是拌入白醋、糖盐及味精，拌匀后吹冷备用。
2.寿司竹廉上放海苔，在铺上四汤匙白饭，把饭压平，放上金*鱼条及黄瓜条，卷起好用竹廉将寿司压成所要地形状，取出寿司竹片即可。
注：寿司种类繁多，也可以直接将生金*鱼片铺在白饭上或绞碎鱼肉放在饭团上。
金*鱼生鱼片两式
材料：
超低温金*鱼
日式配料： 中式配料：
山葵粉............2汤匙 白萝卜丝、胡萝卜丝、葱丝、
水................1汤匙 姜丝、香菜、炸花生米屑、
白萝卜丝...........酌量 炸薄脆片、综合调味料
作法：
1.将超低温金*鱼解冻。
2.解冻至金*鱼肉周围已软，中心部分仍硬时，即可切片。切片十分钟后食用，口感最佳。
3.日式生鱼片以山葵粉、水及酱油配白萝卜丝食用。
4.中式吃法：白萝卜丝垫在鱼片下，周围用香菜、炸花生米屑、炸薄脆片，淋上综合调味料拌匀食用。
味噌金*鱼排
材料：
金*鱼排..............2片
味噌..................3汤匙
酒....................2汤匙
糖....................2汤匙
水....................4汤匙
作法：
1.金*鱼排洗净擦干。
2.将味噌等调味料及水在碗中调匀，放入金*鱼淹泡。
3.烤盘上先铺好铝箔纸，纸上涂少许沙拉油，将金*鱼排防于纸上移入烤箱。大火烤8分钟后将鱼排翻面，再烤5分钟，至鱼排表面有少许焦黄即可。
注：金*鱼排在烤之前，应先将味噌调味料除去（但不要用水洗）以免烤时容易烤焦。
香酥金*鱼排
材料：
金*鱼排................4片
油......................2杯
作法：
1.冷冻金*鱼排不需解冻，取出便可直接油炸。
2.锅中将2杯油烧至8分热，放入金*鱼排，用小火炸。金*鱼排放入后不要翻动，约炸3分钟后，便可翻面再炸。
3.约炸4分钟后，可开大火再炸半分钟，见金*鱼已呈金*，便可捞出。
4.附上番茄酱粘食。
金*鱼三明治
材料：
金*鱼罐头...........1罐
沙拉酱...............2汤匙
洋葱屑...............1汤匙
酸黄瓜屑.............1汤匙
盐、胡椒粉...........1/4茶匙
黄瓜.................1条
生菜、番茄...........随意
土司面包.............随意
作法：
1.将金*鱼倒在碗中，用叉子将鱼压碎，再放入沙拉酱、洋葱屑、酸黄瓜屑、盐及胡椒粉调匀。
2将土司面包切成各种形状，在将金*鱼料夹入其中，便成金*鱼三明治。
糖醋金*鱼球
材料：
新鲜金*鱼.........400克
洋葱...............半个
青椒...............一个
罐头凤梨...........4片
腌鱼料：
淡色酱油...........1汤匙
太白粉.............1汤匙
蛋.................1个
油.................1汤匙
综合调味料：
白糖.............3汤匙
水...............5汤匙
番茄酱...........3汤匙
盐...............1/4汤匙
太白粉...........1/4汤匙
麻油.............1茶匙
作法：
1.用刀背将鱼肉敲松后切成一寸大小方块，腌鱼料拌好后放入鱼块腌半小时以上。
2.青椒去籽切小块，洋葱也切成一寸大四方小块，凤梨每片切成六块，调好综合调味料之后备用。
3.鱼肉逐片用太白粉粘裹后，投入热油中大火炸一分半钟，捞出鱼球，将油烧热再大火炸半分钟。
4.用2汤匙油爆香洋葱，放入青椒、凤梨块，炒拌后倒入综合调味料煎滚，关火倒下鱼球一拌即可上盘。
金*鱼在西方被称海洋鸡，低脂，味美，烹饪方法多样，可算洋人看家菜。发现目前北京市面不少超市有金*鱼罐头促销装，家乐福12。5元三个，便宜呦。好象是五香，黄豆油，白水三种*卖。把我的美味吃法告大家：无论哪种口味都一样做。取罐中肉加喜欢的奶酪品种用搅拌机打成酱，用硬质奶酪会过干，不好搅成酱，此时可把罐中汤水倒些一起搅。在一片切片面包上（全麦的更健康）涂少许番茄少司，丘比沙拉酱，或西式芥么酱之类（按口味，无规定），把作好的肉酱涂一层（可以奢侈的涂厚厚一层哦），真的酷爱奶酪，就再加一切片奶酪，撒现磨黑胡椒，淡了可撒盐，盖上另一面包片。咬一口吧，美极！我常一次搅出两罐罐头，买一代面包，做7，8个三明治，每一个用保鲜膜包好放冰箱，冷食最好，不能热呦。LG每早拿一个车上吃（睡懒觉）。LG不善言语，有时一段时间没做他会问怎么不做那东西？有人喜吃赛百味吗？夹上西红柿片，生菜之类就和那里金*鱼三明治没两样啦！我的早餐就不夹菜了，怕放一星期不新鲜。待客时放过，好煽情呦，客争问做法。
用片装奶酪的话就光搅鱼吧，奶酪片直接放上就行，这样更简单。
寿司用：
同样把罐头鱼打碎，放饭上一起卷就行了。
对了，许多人说买过金*鱼罐头，按常理打开就吃感觉口感不好，像木头一样，所以不喜欢。你把它用搅拌机粉碎，或切碎些拌入蔬菜沙拉试试看，会有想不到的收获。
还有一种做法是和意粉一起吃：
意粉煮熟，平底锅放橄榄油(普通油也可以)，放蒜片和洋葱碎炒香，然后放入意粉拌炒，这时候可以加任何自己想加的配菜，比如青椒胡萝卜什么的，当然不加也行，然后加番茄沙司调味，再把吞拿鱼（最好是香辣口味的）倒进去再炒一炒，就可以出锅了。吃之前洒上点儿芝士粉，香！
金*鱼土豆泥沙拉~~~~~
是我的最爱!
这里有做法,http://www.meimeihouse.com/bbs/dispbbs.asp?boardID=19&ID=26798
新菜：豉汁吞拿爆生菜。嘿嘿。
原料：
生菜（包心）：1个
油浸吞拿鱼罐头：1个
调料：
豆豉：1汤匙
蒜仁：2粒
酱油：2汤匙
糖：1/2汤匙
盐：1/2茶匙
做法：
1、豆豉，蒜仁均剁成末，放一耐微波的小碗内，加入酱油、糖，以及罐头内的油，拌匀，搁置10分钟，然后用微波炉加热1分钟，做成豉汁。
2、生菜切成片。待锅内的油热后，生菜下锅，翻炒，加少量盐调味。注意不要过火。出锅装盘。
3、把吞拿鱼弄碎，摆在生菜的上边，淋上豉汁，OK！
热心网友
时间：2023-10-18 01:14
方法都是实践出来的 鼓励尝试~~~
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时间：2023-10-18 01:15
