发布网友 发布时间:2023-02-12 03:33
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热心网友 时间:2024-11-04 15:40
这是四川麻婆豆腐。
麻婆豆腐是四川省的名菜之一,属于川菜系。材料主要有豆腐、牛肉碎(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。
菜品特色
外观色深红亮,红白绿相衬,豆腐形整不烂;吃起来具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜等风味。
营养价值
豆腐益气宽中,生津润燥,清热解毒,和脾胃,抗癌。
热心网友 时间:2024-11-04 15:40
我最喜欢的一道菜热心网友 时间:2024-11-04 15:41
应该是一碗面