鱼鳞怎么刮得干净又省力

发布网友发布时间：2023-02-11 18:10

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热心网友时间：2024-12-12 10:14

鱼鳞怎么刮得干净又省力方法如下：

1、食用碱去鱼鳞。

取一个盆，加入一半的温水和适量的食用碱搅拌均匀，然后将鱼放入浸泡5~10分钟，然后用手直接搓洗鱼鳞即可。

2、热水去鱼鳞。

取一个盆将鱼放入，然后加入至少80摄氏度的热水，浸泡15~20秒之后快速捞出，注意不要直接用手捞以免烫伤。然后用刷子直接刷即可轻松快速去鱼鳞。

3、玉米棒去鱼鳞。

先将鱼放入温水中浸泡15分钟左右，然后使用玉米棒直接来回擦拭鱼即可将鱼鳞快速刮下来，还不会对肉质造成伤害。

4、食醋去鱼鳞。

将鱼准备好之后直接用食醋擦拭一遍，整条鱼都需要进行擦拭，然后再用刀背直接刮鱼鳞，能省时省力。

5、用萝卜头去鱼鳞。

准备厨房里面剩下的萝卜头，然后将已经清洗干净的鱼放在案板上，用萝卜头从鱼尾部分往上推，在用这个萝卜头的时候，咱们要把它切成斜面，这样在刮的时候就非常轻松了，而且鱼鳞也不会乱蹦。