哪个地方的咸鸭蛋出名?

发布网友发布时间：2023-02-11 19:03

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热心网友时间：2024-11-23 21:58

网友投票排名前十
1：高邮咸鸭蛋
2：微山湖咸鸭蛋
3：瑞金咸鸭蛋
4：白洋淀咸鸭蛋
5：集安鸭绿江咸鸭蛋
6：开平咸鸭蛋
7：余姚咸鸭蛋
8：河岔口咸鸭蛋
9：东平湖咸鸭蛋
10：宜城红心咸鸭蛋

热心网友时间：2024-11-23 21:59

高邮咸鸭蛋、高邮鸭蛋，江苏省扬州市高邮市特产，全国农产品地理标志。[1]
高邮鸭蛋有着千余年的历史传承。南北朝时期的《齐民要术》里有记载，苏州、扬州一带已大量腌制咸鸭蛋，而且可以久藏。高邮人养鸭、腌制咸蛋之事，北宋秦观的诗文中就有提及。[5]高邮鸭蛋蛋形椭圆；蛋壳以白色为主，偶有青色；蛋黄比例35%以上；浓蛋白比例高。高邮鸭蛋多为腌制后食用。经腌制、煮熟后，其蛋白鲜、细、嫩和蛋黄红、沙、油的特征明显。[1]
2020年4月30日，中华人民共和国农业农村部批准对“高邮鸭蛋”实施国家农产品地理标志登记保护。[2]

热心网友时间：2024-11-23 21:59

白洋淀

白洋淀

热心网友时间：2024-11-23 22:00

广西红树林广西北部湾位于中国南海西北部,是一个半封闭的海湾,广西北部湾的红树林,是行内人眼中的养鸭圣地。
高邮的咸鸭蛋最为有名,并且也最为美味