熏肉用的白糖和茶叶比例是多少白糖多了会什么味道
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发布时间：2023-02-08 06:19
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时间：2024-03-22 15:33
熏肉用的糖和茶叶的比例为茶叶50克：糖3勺，糖多了肉熏出来发苦。下面介绍做法：
准备材料：五花肉1000克、生抽30克、八角几颗、盐30克、花椒十几粒、老抽1勺、高度白酒30克、茶叶50克、糖3勺
制作步骤：
1、五花肉腌制
2、腌制均匀
3、装入密封袋放入冰箱冷藏
4、7天冷藏后拿出晾制7天
5、熏制
6、红糖3勺加红茶一勺（白糖也可以，没有什么差别）
7、熏制10-20分钟
8、关火静置5分钟即可
9、蒸制1小时即可食用
