水煮肉丸子做法是怎么样的呀?
发布网友
发布时间：2023-02-08 04:56
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热心网友
时间：2024-08-17 00:17
水煮肉丸子的做法如下：
食材：肉馅500g、葱少许、姜少许、酱油适量、盐适量、淀粉适量、五香粉适量。
1、准备500g猪肉馅，少许葱、姜。肉馅加适量水，以便增加肉馅的水分，然后加入适量酱油、盐、五香粉以及葱花和姜末，充分搅拌均匀。猪肉馅要细一些，最好是呈肉泥状。
2、加入三到五个鸡蛋清也可以，不加入鸡蛋清也可以。向调好的肉馅中不断加入淀粉，边加淀粉边用筷子搅拌，直到筷子能立住为止。
3、锅内加入清水开始煮，待水温50度左右时，用勺子将肉馅做成小圆球下入锅中，水开后再煮5分钟即可出锅。可以直接吃，也可以做成肉丸子汤。猪肉馅要细一些，最好是呈肉泥状。锅内加入清水开始煮，待水温50度左右时，用勺子将肉馅做成小圆球下入锅中，不要等锅内水开后再下入。
热心网友
时间：2024-08-17 00:17
首先要把肉馅剁碎，在家我都是用刀剁的，这样会更加好吃，把葱姜蒜一起剁好，放入自己喜欢的口味，然后再加入面粉，搅拌均匀，用手挤如开水里面，就完成了
