请问腐乳经常吃有危害吗?

发布网友发布时间：2023-02-08 05:52

共1个回答

热心网友时间：2024-12-09 20:09

腐乳经常吃有危害的。首先腐乳中含有的盐分比较多，可以引起一个血压的升高，其次腐乳中含有一些亚*盐，对胃是有刺激的。
亚*盐，一类无机化合物的总称。主要指亚*钠，亚*钠为白色至淡*粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。*盐和亚*盐广泛存在于人类环境中，是自然界中最普遍的含氮化合物。人体内*盐在微生物的作用下可还原为亚*盐，N-亚硝基化合物的前体物质。外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。由亚*盐引起食物中毒的机率较高。食入0.3～0.5克的亚*盐即可引起中毒，3克导致死亡。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，在导致内源性亚硝化条件下摄入的*盐或亚*盐在2A类致癌物清单中。
更多关于腐乳经常吃有危害吗，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/6f0f0d1615839962.html?zd查看更多内容