莴苣怎么凉拌好吃 凉拌莴笋丝的做法步骤

1、主料：莴笋1根。辅料：红辣椒丝若干。配料：盐半勺、糖半勺、鸡精半勺、香醋1勺、香油1勺、莴笋1根。2、莴笋削皮洗净，刨丝。3、莴笋丝放入大容器里，放入半勺盐。4、放入半勺鸡精，放入半勺白糖，1勺香醋，放入1勺香油。5、充分搅拌均匀即可。

1. 准备食材：莴苣笋头剥去外皮，切成细丝；大蒜切末备用。2. 将莴苣笋丝放入沸水中焯烫2分钟，捞出后马上放入冰水中冷却，保持脆嫩口感。3. 准备调味汁：将大蒜末、适量食盐、适量米醋、适量生抽、适量糖和适量食用油放入碗中调匀，成为调味汁。4. 将莴笋丝沥去水分，放入调味汁中，拌匀腌制10分钟...

步骤一：准备食材 - 食材包括新鲜莴苣、葱花、蒜末、红辣椒丝、香菜碎、酱油、醋、盐、糖和花椒粉。- 莴苣要选择新鲜嫩绿的部分，剥去外层叶子并洗净。莴苣切成细丝备用。步骤二：腌制莴笋丝 - 将切好的莴笋丝放入容器中。- 加入适量的盐和糖，这样可以使莴笋丝更加爽脆，并能去除一部分苦味。- 拌匀...

1. 准备材料，将莴苣笋洗净切成细丝。辣椒、葱、姜和大蒜分别切成末备用。2. 将莴苣笋丝放入开水中焯水煮熟，捞出过冷水冷却，沥干备用。3. 准备一个碗，将姜末、葱末、辣椒末和蒜末放入碗中，加入适量的酱油、醋、盐和白糖，搅拌均匀。4. 将莴苣笋丝放入碗中，倒入调料，搅拌均匀，让莴笋充分入味...

做法步骤 1、莴苣、胡萝卜擦丝 2、炒锅烧开水，放入或萝卜丝煮1分钟捞出 3、再放入莴苣丝煮1分钟，捞出 4、汆水的莴苣丝和胡萝卜加入调料拌匀 5、放入盘内，撒上熟的白芝麻 6、凉拌莴苣上菜啦 莴苣的营养功效 莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效；用于...

1、莴笋、胡萝卜洗净去皮后刨成细丝。加一勺盐，拌匀腌5分钟。2、5分钟后会腌出很多汁水，将汁水滤掉不要。3、加入1勺生抽，适量醋，细砂糖，少许盐，搅拌均匀。4、蒜瓣去皮压成泥，放于拌好的莴笋丝上。5、锅中倒油，放入花椒和香葱段，小火慢慢熬出香味至香葱变成黄褐色。6、将花椒、香葱捞...

1. 凉拌莴笋丝：材料：莴苣、盐、醋、生抽、糖、蒜末、辣椒油、香菜。步骤：1. 将莴苣洗净切成细丝。2. 在一个大碗中加入适量的盐，将莴苣丝放入碗中搅拌均匀，静置10分钟。3. 取出莴苣丝，用清水冲洗掉盐分，沥干水分。4. 在另一个碗中加入适量的醋、生抽、糖、蒜末和辣椒油，搅拌均匀。5. ...

辣椒油和食盐，混合均匀；将焯水后的莴苣丝放入碗中，加入蒜蓉和葱花，搅拌均匀；最后，将拌好的莴笋丝放入冰箱冷藏，让味道更加鲜美。小提示：焯水时间不宜过长，调料可根据个人口味适当增减，冷藏腌制的时间越长，味道越浓郁。这道凉拌莴笋丝，不仅制作简单，而且营养丰富，是一道值得尝试的家常菜。

以下是凉拌莴笋的几种常见做法：1. 凉拌莴笋丝：a. 将莴苣洗净切丝。b. 锅中加水烧开，将莴苣丝放入烫熟，捞出过冷水。c. 将烫熟的莴苣丝放入碗中，加入蒜末、香菜、盐、鸡精、醋、生抽、白胡椒粉、糖，拌匀即可食用。2. 凉拌莴笋片：a. 将莴苣切片。b. 锅中加水烧开，将莴苣片放入烫熟...

香油10滴 凉拌莴笋的做法 步骤1 莴笋去皮切丝备用，起锅烧水，水里放盐和几滴香油 步骤2 水开后把笋丝放进去焯水断生，二十秒左右捞出来放进凉水里冷却 步骤3 控水捞出来，先放盐腌制五分钟 步骤4 再放白醋和白糖，搅拌均匀就可以装盘了，最后别忘了淋上香油。也可以放些芝麻或者小米辣进行装饰 ...