储粮方式霉变大于虫鼠雀害吗
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发布时间：2023-02-09 13:34
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时间：2023-05-10 20:51
农户储粮是我国粮食安全和食品安全的源头，农户储粮已成为我国粮食储备的重要组成部分，储粮的卫生及品质状况直接关系到我国粮食储备和食品原料的安全，并危及到广大消费者的身体健康。如：粮食发生霉变，不仅数量损失巨大，而且霉变的粮食会产生黄曲霉毒素等强致癌物质，带来很大的食品安全隐患。因此，保持农户储粮品质，减少农户储粮损失，不仅可以增加农户收入，而且关系到国家粮食安全和每个消费者的健康。同时也是贯彻执行党*提出的“确保国家粮食安全，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中”、守住管好“天下粮仓”等重要决策和要求的实际行动。
二、为什么要重视农户储粮减损？
由于多数农民缺乏科学储粮知识和技术，储粮装具简陋、仓储设施条件差，虫霉鼠防护措施少，专用装具缺乏，加之农户存粮数量少、品种多，增加了储粮管理上的难度，造成农户储粮减损空间巨大。只有重视农民的粮食储藏问题，改善储藏条件，提高农户储粮技术水平，才能有效减少农户粮食储藏损失，这相当于开发了无形粮田，增加了粮食产量，是利国利民的好事，是保证国家粮食安全的大事。
三、农户储粮数量有多少？
我国农户存储的粮食虽然分散在一家一户，但总数量非常大。在我国不同区域农户手中的粮食数量不等，绝大多数多数地区，农户家中都储存有当年足够的口粮，如此估算，农户储粮约占当年粮食总产量的50%以上。
四、农户储粮的损失高吗？
占中国粮食产量一半以上的农户储粮损失是非常惊人的，据统计，我国农户粮食储藏期间的损失约为8%-12％，个别地区损失率更高，全国的损失量巨大。因此出现了田间增产、家中储粮减量，粮食增产未增收的状况，不但造成了农户的经济损失，也从源头上影响国家粮食安全。
五、农户储粮损失的原因是什么？
在我国广大农村储粮设施较为简陋，农户一般采用简易的储粮装具，如编织袋、砖仓、围席囤、地面散堆或简易玉米栈子等，防潮、防虫、防鼠及密闭性差，时常造成粮食霉变、生虫、鼠食等现象；其次，粮食存放后管理粗放，只有很少一部分的农户能定期检查家庭存粮的品质状况，超过90%的农户对家中存放的粮食采取放任的态度；最后，储粮防治手段薄弱。农户们基本上都是靠经验进行粮食的虫、霉、鼠害防治，难以达到理想效果。造成农户储粮损失的直接原因是虫、霉、鼠危害，所占比分别为：虫害21％、霉害27%、鼠害51%。
六、农户储粮减损的主要措施有哪些？
针对农户储粮损失的主要原因，减损的有效措施应包括以下几个方面。
一是，精心挑选储粮装具（仓）。对储粮装具的基本要求是能够防潮、防虫、防鼠。还要考虑进出粮方便，容量一般在1000公斤左右较为适宜。另外，要兼顾装具的美观和移动收藏的方便性。
二是，装粮前认真准备储粮装具。对储粮装具先内后外进行清扫，扫净残存的粮食、杂质等。可采用日光曝晒杀虫的方法，将残存在装具中的储粮害虫全部杀死，安全有效。经清理和杀虫处理过的装具应充分晾干或晒干后方可装粮。无论采用哪种装具储粮，装粮前均应保证完整、清洁、干燥、无虫。经处理后的装具要尽快装粮，防止再次感染虫害。
三是，高杂质、高水分的粮食，入仓前要处理好。粮食在收获时夹带的秸杆、灰尘、碎粒等杂质在粮堆中容易生虫、吸潮发霉，影响储粮的稳定性。因此，粮食在入仓前可采取风扬、过筛的方法将杂质清除干净。日光曝晒不仅可降低粮食的水分，还可以杀灭其中的害虫。晾晒粮食的晒场最好选水泥地面或房顶。沥青马路不宜晾晒粮食，不仅影响交通，更严重的是可污染粮食。
四是，整晒后的粮食要尽快入仓，避免粮食吸湿和害虫感染。同时储藏在同一装具内的粮食要保证粮情一致，即不同品种的粮食分别储藏；高水分粮和低水分粮分别储藏；有虫粮和无虫粮分别储藏；新粮和陈粮分别储藏。
五是，清理清扫储藏环境。储藏粮食的场所要注意环境卫生，室内物品要摆放整齐，特别是装具周围和顶部不能堆放杂物，地面不能有散落的粮食和其他食物，以防外部害虫的滋生感染和老鼠的侵害。
六是，加强日常管理。做好粮情的日常检查工作，做到发现问题及时处理，以保证储粮的安全。在夏季高温季节，每周应检查一次，其他季节可以适当延长检查的间隔时间。
七、有农户储粮专用粮仓吗？
农户储粮的巨大损失已引起各级领导及行业管理、科技人员的高度重视，自“十五”、“十一五”、“十二五”的联合攻关，在农户储粮专用仓具和配套技术等方面取得了一批成果，特别是专用储粮装具受到农户的欢迎和好评，为减少农户储粮损失做出了贡献。适合不同地域农户储粮的专用粮仓主要有钢板组合仓和钢网式自然干燥仓等。
钢板组合仓（简称钢板仓）。此仓在农户中应用最广，可以镀锌板、彩钢板和镀铝钢板等卷制而成。钢板仓一般设计成多层套叠式（多为3层），即可方便进粮和仓的移动，又可根据储粮数改变仓容量。仓盖可做成平顶也可造成锥顶，仓体接近底部处设有出粮口，可方便出粮。仓的直径在1.1-1.3m，高1.5m左右，仓容量800-1600kg。该仓经济、美观、使用寿命长，容量可调，进出粮方便，能防鼠、防潮，适合储藏安全水分的稻谷、小麦和玉米。
钢骨架钢网式自然通风干燥仓。该仓以角钢或型钢为骨架，四周围以钢网，可建成圆形和矩形，适用于东北地区农户高水分玉米穗藏和粒藏。农户收获后可将高水分的玉米装入仓中，在冬春季节利用自然通风降至安全水分，玉米品质远高于经过机械烘干的玉米。仓的尺寸可根据要求的仓容量设计制造，也可以在仓内易发霉处增加垂直与环形水平通风管，并配以小型风机，在需要时采用机械通风，以解决玉米较长期储存的发霉现象。该仓利用自然风源和太阳能进行自然通风干燥，易于安装拆卸，出入粮、移动方便，穗储为主，兼顾粒储。防鼠雀、防霉、防散落，价格低廉，经济实用，使用寿命长，在东北地区应用很广。
八、农户安全储粮如何防虫治虫？
农户储粮要加强害虫预防措施，提倡以防为主。主要措施包括：粮食入仓前必须做好清仓消毒工作，以防害虫尸体残躯和蛹附着仓内壁，造成害虫的大量繁殖，给粮食的安全储藏带来隐患；储粮装具应利于防止外来害虫的侵入；做好粮食周围的清洁工作，切断害虫传播的途径，杜绝安全隐患。
农户储粮中的主要害虫有玉米象、赤拟谷盗、谷蠹、麦蛾等，还有其它数十种常见的储粮昆虫及储粮螨类。若发现储粮生虫，应及时采取措施进行处理。处理方法根据季节和具体储粮条件尽可能采取物理杀虫方法，如：日晒、冷冻、压盖、过筛等，确保安全。
日晒杀虫宜在夏季高温季节采用，晒场最好是水泥面。如果天气允许，可连续曝晒2～3天，一般情况下温度50℃左右持续2～4小时，即可将害虫全部杀死，但晚上应将粮食盖好，以免吸潮。一定注意稻谷不能采用日光暴晒，以免影响品质。在寒冷季节，可采用室外薄摊冷冻的方法杀虫。在早春、晚秋、初冬的低温季节，结合晾晒粮食，选择合适筛孔的筛子，在空旷的场地进行生虫粮食的筛虫处理，可以有效除虫。压盖粮面也可用来防治蛾类(主要是麦蛾)成虫。
九、农户储粮如何减低粮食含水量
粮食在收获后应及时进行干燥处理，降低粮食含水量，避免粮食发热、发芽和霉变造成的损失。
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时间：2023-05-10 20:51
