腩肉烧樱桃萝卜的做法、怎么做

发布网友发布时间：2023-02-09 23:58

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热心网友时间：2024-12-11 18:01

樱桃萝卜的营养价值：樱桃萝卜相比白萝卜、红萝卜、青萝卜等，更像一种水果，少了辛辣味儿，爽脆可口。樱桃萝卜含较高的水分，维生素C含量是番茄的3~4倍，还含有较高的矿物质元素、芥子油、木质素等多种成分。萝卜有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散淤、止泄、利尿等功效，因而生食有促进肠胃蠕动、增进食欲、助消化的作用。另外，萝卜生吃还可防癌。樱桃萝卜根、缨均可食用。根最好生食或蘸甜面酱吃，还可烧、炒或腌渍酸(泡)菜，做中西餐配菜也是别具风味。吃多了油腻的食物，不妨吃上几个樱桃小萝卜，有不错的解油腻的效果。吃萝卜的同时，可千万别随手扔掉萝卜缨，它的营养价值在很多方面高于根，维生素C含量比根高近两倍，矿质元素中的钙、镁、铁、锌等含量高出根3~10倍。缨子的食用方法与根基本相同，可以切碎和肉末一同炒食，还可做汤食用。樱桃萝卜虽然好吃有营养，但食用时还是要注意以下几点：1、不宜与人参同食；2、错开与水果食用的时间。因樱桃萝卜与水果同食易诱发和导致甲状腺肿大。腩肉烧樱桃萝卜的主料：樱桃萝卜腩肉烧樱桃萝卜的辅料：五花肉、香菇、葱、姜、蒜腩肉烧樱桃萝卜的调料：盐、白糖、酱油、蚝油、胡椒粉、香油、八角、醋、料酒、水淀粉腩肉烧樱桃萝卜的制作方法：1、将樱桃萝卜切成厚片；2、坐锅点火倒油，下五花肉、八角煸炒，至肉变色后加入小萝卜、香菇、葱、姜、蒜翻炒；3、加入盐、料酒、清水、胡椒粉、酱油、蚝油、醋调味；4、水淀粉勾芡，淋香油即可。腩肉烧樱桃萝卜的特点：鲜咸爽口，营养丰富。