有传言说2020年巧克力将出现危机。由于占7成可可产量的西非遭遇干旱和病...

1. 极端天气的影响：今年全球范围内极端天气频发，对农作物生长造成了极大的威胁。特别是西非地区，作为主要的可可生产地，极端天气影响了其产量预期。2. 化肥价格上涨：俄乌冲突导致化肥市场波动，使得科特迪瓦和加纳等全球主要可可生产国的种植户减少了化肥的使用量，这无疑对可可产量带来了负面影响。3. ...

以“科技与狠活”火爆网络的辛吉飞最近再放“狠话”：他声称俄罗斯地处北方，根本不产可可豆，因此也无法生产巧克力制品，并由此断言市场上的俄罗斯巧克力“全是国产的”。真相：这次买辛吉飞账的人却不那么多了。这番言论一出，辛吉飞受到了网友的激烈批评。那么问题来了，俄罗斯到底能不能产巧克力？传统...

据俄罗斯媒体5日报道，由于全球供应量下降，可可价格近日上涨至超过12年来的最高水平。作为制作巧克力的主要原料，可可供应紧张，意味着巧克力价格将上涨。专家称，由于今年极端天气频发以及俄乌冲突带来的化肥价格上涨，科特迪瓦和加纳的种植户减少了化肥的使用量，而这威胁到了这两个全球可可生产大国的可可...

巧克力糖果，面临着涨价危机。当地时间10月25日，美国洲际交易所12月合约可可期价收涨0.16%，报3735美元/吨。今年以来，可可期价累涨46.18%，过去一年累涨63.17%。中国热带农业科学院科技信息研究所咖啡产业经济特聘专家、咖啡金融网创始人陶健接受记者采访时表示，西非尤其是科特迪瓦和加纳占全球可可产...

巧克力小知识 最早食用的是玛雅人，而最初是由墨西哥人制作，16世纪初期的西班牙探险家荷南多·科尔特斯在墨西哥发现当地的阿兹特克国王饮用一种可可豆加水和香料制成的饮料，科尔特斯品尝后在1528年带回西班牙，并在西非一个小岛上种植了可可树。西班牙人将可可豆磨成了粉，从中加入了水和糖，在加热后被...

美国消费情报数据库NielsenIQ数据显示，过去一年美国的巧克力价格已经涨了14%。一些市场观察家说，由于可可豆供应吃紧，巧克力可能会更贵。标普全球商品研究分析主管Sergey Chetvertakov表示，可可市场近来大涨，今年产季是连续第二年产季供不应求，产季年底库存或将降至“异常低水平”。可可价格于当地时间9...

1. 科特迪瓦：科特迪瓦是全球可可豆的主要生产国，年产量超过200万吨。该国产量的40%以上依赖可可出口，这对于其国民经济至关重要。位于西非的热带气候为可可种植提供了理想的条件，约600万农民在此领域工作。然而，这些农民的平均日收入仅为97美分，远低于世界银行规定的每日1.90美元的贫困线。2. 加纳...

巧克力起源于墨西哥，那里生长着根深叶茂、果实累累的可可树。在此之前，人们发现的最早的巧克力消费的考古证据属于公元400年。美国研究人员在18日出版的英国《自然》杂志上报告说，他们使用新型分析技术，在陶瓶里发现了制造巧克力的原料--可可豆特有的化学成分特征。古代的印第安人把可可果实 磨成粉，与...

因为气候炎热、多雨的环境，是最适合可可豆生长的环境。可可豆在各地都有不同的风味，有的会带点果香、有的则是有烟熏的风味。现今可可豆主要的产地主要有中南美洲、西非及东南亚等三地。可可豆是可可树的产物，用可可豆可磨成可可粉食用。1922年开始在中国台湾的嘉义、高雄等地引种。中国大陆现主要...

坏处：巧克力吃多了只会出现消化上的问题。就像所有脂肪含量较多（30%以上）的食品一样，巧克力吃多了也会造成肚子疼（比如胃痛、腹胀、腹泻等）。尤其是淡巧克力，它脂肪更多，而且含有较多的多元醇（食用过多会引起胃痉挛或腹泻）。巧克力是高热量食物，不宜多吃，一般来说，每次吃三十克左右就可以了...