在家怎么做芒果布丁

发布网友发布时间：2023-02-09 02:34

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懂视网时间：2023-03-02 03:47

1、芒果切丁

2、加热牛奶

3、芒果布丁粉

4、冷藏

芒果切成丁，放在布丁瓶的底部。

在奶锅里倒入150g的水和150g的牛奶，加热至90度。

加入芒果布丁粉，搅拌均匀，使布丁粉完全溶解，用滤网筛入布丁瓶中。

冷却至凝固即可食用。放入冰箱冷藏后风味更佳。

热心网友时间：2023-03-02 00:55

布丁是香甜的口感，很多人喜欢吃，尤其是各种水果布丁，好吃又健康。今天就教大家在家怎么做芒果布丁，芒果布丁的做法其实并不难，而且需要的材料也很简单，在家里就可以找到，一起来做吧！
在家怎么做芒果布丁?
主料：
牛奶120ml，芒果果肉240克;
辅料：
淡奶油80ml，白砂糖50克，吉利丁片5克(1片);
芒果布丁的做法：
1.吉利丁片用冰水泡软;
2.芒果削皮取果肉，切块放进搅拌机，搅打成芒果果泥待用;
3.牛奶、白糖倒入锅里，小火加热至白糖融化，加入淡奶油，拌匀;
4.加入泡软的吉利丁片，继续小火加热;
5.待吉利丁片完全溶解后，关火，继续搅拌，让其降温;
6.将降温的奶液取三分之一倒入芒果泥中，翻拌均匀;
7.把搅拌均匀的芒果泥倒入剩下的奶液中，继续均匀;
8.奶液倒进小杯中，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏3个小时左右;
9.芒果切丁，放在冷藏凝固的芒果布丁上面，还可以放几片薄荷装饰一下。
小贴士：
1、j加热牛奶的时候要注意，不要煮沸，见到微微冒泡即可关火;
2、做的时候，可以加少许的柠檬汁，多一些酸甜的口感，更好吃;
3、最后加少许柠檬汁可以使布丁口感酸甜，如果实在没有，可以省略不加。