发布网友 发布时间:2023-02-08 17:12
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热心网友 时间:2023-11-22 20:37
蛋卷面糊可以做成小饼还可以做成蛋卷。要是想要做成小饼的话,方法很简单,在平底锅上几滴油,再将已经弄好的蛋卷面糊摊在平底锅上,静静等待等到一面煎好的话,翻面再剪另一面这样一个小饼就做好了。
想要做蛋卷的话,先将做好的蛋卷面糊里面加入55克的低筋面粉,搅拌均匀面糊就好了,把面糊摊平做法很简单就是把面糊舀一勺到不粘锅的平底锅上,晃动锅子让它摊平这样就可以了,但是注意的是就是越薄越好。用小小的火慢慢煎,等到面糊边缘稍微有焦黄时就翻面,另一面的话剪成同一程度。煎好之后一定要趁热卷起来,等到冷却蛋卷就做好了。百度知道