猪肉皮有味了,还能蹭锅了吗

发布网友发布时间：2023-02-11 12:00

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热心网友时间：2023-10-05 23:54

不能。蹭锅是将锅烧热后，把猪肉带皮的部分放入烧热的锅中来回蹭，就可以有效的去除猪毛和猪皮藏匿的腥臭味，但是如果猪肉皮有味了，就不能蹭锅了，有味道就是已经变质了，不新鲜了，会有有害物质，对身体不好。猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳。

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