生蚝和生蚝的区别

发布网友发布时间：2023-01-20 03:25

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热心网友时间：2023-01-20 04:54

生蚝和牡蛎外观一样，但是他们有着品种区别、生长环境区别、大小区别、外观区别。
1、品种区别。海蛎子一般是指褶牡蛎，属于瓣鳃纲牡蛎属软体动物，而生蚝一般是指牡蛎，属于双壳纲牡蛎属软体动物。
2、生长环境区别。海蛎子一般生长在海边的礁石上，而生蚝一般生长在江河和大海的交汇处，附着在不超过10米水深的礁石上。
3、大小区别。海蛎子一般个头较小，肉质较少，需要用尖刀得以破开外壳，而生蚝一般个头较大，肉质饱满较，蒸熟可直接掰开外壳。
4、外观区别。海蛎子一般表面褶皱明显，色泽偏黑，肉质大多为淡青色，而生蚝一般表面褶皱也较明显，但色泽黑白均匀，肉质大多为白色。
生蚝一般指牡蛎。牡蛎俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门。