陈皮跟橘子皮有什么不同?

发布网友 发布时间：2022-04-23 13:19

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热心网友 时间：2022-06-20 03:25

陈皮Pericarpium Citri reticulatae又名橘皮，全国各产橘区均产，多自产自销。广陈皮主产广东新会县，亦供出口外销。 [历史] 橘柚始载于《神农本草经》，列为上品，一名橘皮。陶弘景说："橘皮疗气大胜，以东橘为好，西江者不如，须陈久者为良"。元代王好古谓："橘皮以色红日久者为佳，故曰红皮陈皮"。《本草纲目》将陈皮列为黄橘皮的别名，另列有青橘皮（即青皮，见本集青皮项下），李时珍说："橘皮性温，柑、柚皮性冷，不可不知"。说明它们的性味不同，不能混用。 [原植物] 橘 栽培品种甚多，有：茶枝柑（大红柑）（广东），红橘[福橘（福建），红橘，大红袍（四川），川橘（湖北），衢橘（浙江）]，朱橘[九月黄（江西）、早橘（浙江）、早红、了红（江苏）]，温州蜜柑（无核蜜橘）（浙江、四川、湖南）。 Citrus reticulata Blanco (C. nobilis Lour., C. deliciosa Ten.)--芸香科Rutaceae 常绿小乔木或灌木，高3～4m，枝柔弱，有刺或无刺。叶互生，单身复叶，叶柄长0.5～1.5cm，叶翼不明显，顶端有关节；叶片披针形或椭圆形，长4～11cm，宽1.5～4cm，先端渐尖、微凹，基部楔形，全缘或为波状具不明显的钝锯齿，有半透明油点。花单生或数朵生于枝端和叶腋，白色或带淡红色，有柄；花萼杯状、5裂，裂片三角形；花瓣5，长椭圆形，长1～1.5cm，向外反卷；雄蕊15～25，长短不一，花丝常3～5个连合，与柱头等长或略长；雌蕊1，子房圆形，柱头头状。柑果近圆形或扁圆形，横径4～7cm，红色、朱红色、*或橙*，果皮薄而松宽易剥，囊瓣7～12，容易分离；种子卵圆形、一端尖，白色，数粒至数十粒，或无。胚深绿色，子叶淡绿色。花期3～4月，果实成熟期10～12月。 栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊岸或平原。 在江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、陕西（南部）、四川、贵州、云南等省区均有栽培。

热心网友 时间：2022-06-20 04:43

橘子皮刚取下的鲜品就是橘皮.
只所以叫陈皮,就是放置的时间越陈久越好.故时间长了,干燥了就是陈皮喽.

热心网友 时间：2022-06-20 06:18

柑皮以贮藏的时间越久越好，故称“陈皮”。陈皮以广东所产为佳，历史贸易中特称“广陈皮”，以别于其他省所产。而“广陈皮”又以新会陈皮为上品，故清代大医师叶天士所开的中药“二陈汤”特别写明“新会皮”，因不是新会所产的其药效远逊，且乏香味而痹口（即苦辣味），所以新会陈皮价格较高，皮比肉贵。

参考资料：林逸烟

热心网友 时间：2022-06-20 08:09

陈皮是炮制过以后的中药，而桔子皮大家都知道了，我不多说了。