水放冰箱里不结冰，拿出来到杯里又结冰了。这是怎么回事？什么科学原理？

发布网友发布时间：2022-04-23 13:19

共3个回答

热心网友时间：2023-10-15 08:09

水结冰需要结晶中心。水在冰箱里可能处于平静无扰动的状态，缺乏结晶中心，即使温度低于冰点仍难以结成冰晶。倒入杯中的过程，由于与杯子接触等其他原因有了结晶中心，而温度又低于冰点，就可以从结晶中心处迅速结晶，最后成一整杯冰坨。

热心网友时间：2023-10-15 08:09

有可能是一种叫过冷水的现象，你可以搜索一下。由于倒出来的时候有晃动，然后水本身就在0度1下，然后就迅速结冰了。网上这类的视频很多，还有人动了纯净水在冰箱里拿出来的时候是液态的，然后摇晃一下就变成固态的冰了。

热心网友时间：2023-10-15 08:10

冰箱里上部是保鲜部位，使用温度在零度以上所以不会结冰。室外温度低于零度就会结冰。