美味椰子球怎样做好吃?
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发布时间：2022-04-23 13:12
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懂视网
时间：2022-10-20 17:55
1、食材：黄油50克、糖20克、鸡蛋50克、牛奶20克、低筋面粉35克、椰蓉100克、炼乳2大勺、椰浆粉20克、奶粉15克、表面沾椰蓉5克。
2、黄油软化，加糖打发。
3、分次加入蛋液。
4、分次加入牛奶。
5、然后加入奶粉、椰浆粉、炼乳。
6、加入低筋面粉和椰蓉大致拌匀。
7、用手轻柔的搓成小圆球，然后在椰蓉里打个滚。
8、烤箱中层，上下火175度烤15-20分钟，表面金黄即可。
懂视网
时间：2022-10-23 12:20
1、用料：黄油100克，糖粉130克，鲜奶40克，蛋黄80克，奶粉20克，椰蓉270克。
2、黄油，糖粉一起搅拌，直至混合；
3、分次加入蛋黄搅拌均匀；分次加入鲜奶搅拌均匀；加入椰蓉、奶粉拌匀。
4、将拌好的椰蓉团搓成小圆粒，把小圆粒排于烤盘中入预热好的烤箱中。上下火120度烤到小圆粒变成金黄色就好了,大概35分钟！
热心网友
时间：2023-05-25 18:37
材料
蛋白2个，椰蓉100克，糖25克，香草粉0.5克，玉米淀粉2汤匙，黄油10克，牛奶5-8ml，炼乳几滴，白醋3滴，盐少许
做法
1.蛋白加入盐，白醋打至粗泡，再分次加入糖打至湿性发泡即可。
2.蛋白中加入椰蓉，香草粉，玉米淀粉，用刮刀拌匀。
3.接着做成一个个小球，放在铺好铝泊纸的烤盘上。
4.烤箱预热170度，中层18分钟左右即可。
小诀窍
本来看的方子里是没有黄油、牛奶、炼乳的。 因为简单，所以我没仔细看方子…… 打发蛋白的时候忘记放糖，所以，在拌椰蓉时加的 觉得太白，又私自加了10克左右的黄油 觉得可以了吧，又想起忘记加栗粉 可是加进去不好拌匀了，又加了点点牛奶融化…… 觉得香味不浓，又加了几滴炼乳。 真是乱来呢！ 还好味道不错，不过放到第二天吃的话，就有点软了。
椰奶可以用来制作各种不同的甜品，像椰子奶油球就比较美味，首先准备一些奶油融化，然后就可以搅打一下，糖粉添加进去，继续搅打膨胀，颜色变白，加入适量的椰丝，把玉米粉低筋面粉过筛以后倒进去继续搅拌好，然后就可以取一些搓成球状，烤箱预热好以后烤熟以后就可以吃了。
还可以制作椰子炖雪蛤，首先需要把雪蛤膏放到水里面浸泡一下，然后把水放进锅中，加入生姜片煮，把雪蛤放进去煮一下，这样就可以达到很好的去除腥味作用，再把所有准备好的材料一起放进椰汁里面，放到蒸锅中慢慢的蒸煮几个小时，炖煮好以后就可以吃了，营养非常丰富。
还可以做印度甜点椰子球，可以先准备一个锅烧热，然后再把奶油放进去融化，添加一些椰子丝以及炼乳，再把生姜粉放进去翻炒，一定不要出现粘锅的情况，翻炒好以后放凉就可以做成球状，再裹上一些椰子丝，这样就可以吃了，口感非常丰富，而且也不会太过甜，如果觉得甜的话，搭配一些无糖的茶进行综合，这样就可以让口感变得更好一些。
椰奶的食用禁忌
适当的喝一些椰奶能达到止咳生津作用，因为它里面的钙质，铁元素，维生素c含量丰富，水分含量也非常高，在天气炎热的时候，如果出现了口干舌燥问题，适当的喝一些椰奶就能达到润肺滋阴效果，可以让咳嗽气喘问题得到解决，强壮身体的作用也非常不错。
椰奶的功效作用非常多，但是它的一些食用禁忌还是要了解的，一次性不能喝得太多，因为胆固醇以及脂肪含量丰富，喝的太多就会让肥胖问题出现，如果本身脾胃方面有问题，就更不能喝椰奶，容易导致拉肚子的症状出现，心力衰竭患者也不能喝椰奶，会让拉肚子的情况更加严重，心脏负担更加厉害。椰奶里面的糖分含量还是非常多的，如果有糖尿病问题，那么就不要喝椰奶，会让疾病情况更加严重。
热心网友
时间：2023-05-25 18:37
一、用料
椰蓉100克
黄油30克
白糖 50克
奶粉30克
全鸡蛋70克
熟芝麻10克
二、步骤 把鸡蛋打入碗中，加入白糖，黄油。隔热水加热并不断搅拌打至黄油化开。把椰蓉，熟芝麻和奶粉加入碗中。搅拌均匀。用勺子挖出一勺拌好的椰蓉放在手心，搓成栗子大小的圆球，摆入烤盘内。用这种勺子，挖水果球球很好用。入烤箱中层，以160度上下火烤15分钟。烤至金*即可（烤箱温度有差异，搓成椰子球大小，球大小均匀一致，才能保证受热均匀，烤时间自行掌握好时间）
三、小贴士
1.搓椰子球的时候可能会粘手，戴上一次性手套再搓就比较好。
2.烤制的最后几分钟要密切观察烤箱内的情况，可以把烤盘换个方向再烤，上色比较均匀。
3.椰蓉容易烤煳，所以不能用高温烤制。
4.因为不能用高温烤制 ，生芝麻烤不熟，所以要用炒熟的芝麻才香。椰子，是棕榈科椰子属植物。椰，是常绿乔木。树干挺直，高15至30m，单项树冠，整齐。叶羽状全裂，长4至6m，裂片多数，革质，线状披针形，长65至100cm，宽3至5cm先端渐尖；叶柄粗壮，长超过1m。佛焰花序腋生，长1.5至2m，多分枝，雄花聚生于分枝上部，雌花散生于下部；雄花具萼片3，鳞片状，长3至4mm，花瓣3，革质，卵状长圆形，长1至1.5cm；雄蕊6；雌花基部有小苞片数枚，萼片革质，圆形，宽约2.5cm，花瓣与萼片相似，但较小。坚果倒卵形或近球形，顶端微具三棱，长15至25cm，内果皮骨质，近基部有3个萌发孔，种子1粒；胚乳内有1富含液汁的空腔。椰子为热带喜光作物，在高温、多雨、阳光充足和海风吹拂的条件下生长发育良好。要求年平均温度在24至25℃以上，温差小，全年无霜，椰子才能正常开花结果，最适生长温度为26至27℃。一年中若有一个月的平均温度为18℃，其产量则明显下降，若平均温度低于15℃，就会引起落花、落果和叶片变黄。水分条件应为年降雨量1500至2000mm以上，而且分布均匀，但在地下水源较丰富或能进行灌溉的地区，年降雨量为600至800mm也能良好生长；干旱对椰子产量的影响长达2至3年，长期积水也会影响椰于的长势和产量。椰子为古老的栽培作物，原产地说法不一，有说产在南美洲，有说在亚洲热带岛屿，但大多数认为起源于马来群岛。现广泛分布于亚洲、非洲、大洋洲及美洲的热带
热心网友
时间：2023-05-25 18:38
材料
主料：玉米淀粉2汤匙；
辅料：蛋白2个、椰蓉100克、糖25克、香草粉0.5克、黄油10克、牛奶5-8ml、炼乳几滴、白醋3滴、盐少许
美味椰子球
1
蛋白加入盐,白醋打至粗泡,再分次加入糖打至湿性发泡即可。
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2
蛋白中加入椰蓉，香草粉，玉米淀粉，用刮刀拌匀。
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3
接着做成一个个小球,放在铺好铝泊纸的烤盘上。
4
烤箱预热170度，中层18分钟左右即可。
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热心网友
时间：2023-05-25 18:38
材料
蛋白2个，椰蓉100克，糖25克，香草粉0.5克，玉米淀粉2汤匙，黄油10克，牛奶5-8ml，炼乳几滴，白醋3滴，盐少许
做法
1.蛋白加入盐，白醋打至粗泡，再分次加入糖打至湿性发泡即可。
2.蛋白中加入椰蓉，香草粉，玉米淀粉，用刮刀拌匀。
3.接着做成一个个小球，放在铺好铝泊纸的烤盘上。
4.烤箱预热170度，中层18分钟左右即可。
小诀窍
本来看的方子里是没有黄油、牛奶、炼乳的。因为简单，所以我没仔细看方子……打发蛋白的时候忘记放糖，所以，在拌椰蓉时加的觉得太白，又私自加了10克左右的黄油觉得可以了吧，又想起忘记加栗粉可是加进去不好拌匀了，又加了点点牛奶融化……觉得香味不浓，又加了几滴炼乳。真是乱来呢！还好味道不错，不过放到第二天吃的话，就有点软了。(*^__^*)嘻嘻…………
热心网友
时间：2023-05-25 18:39
用料
蛋白 2个
椰蓉 100克
糖 35克
香草粉 0.5克
玉米淀粉 2汤匙
白醋 3滴
盐 少许
美味椰子球的做法
蛋白加入盐,白醋打至粗泡,再分次加入糖打至湿性发泡
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蛋白中加入椰蓉、香草粉、玉米淀粉、拌匀
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搓成小球,放在铺好铝泊纸的烤盘上
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烤箱预热170度，中层18分钟左右即可
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出炉：金黄金黄的
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