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党参沙参当归炖鸡汤的做法

发布网友 发布时间:2022-04-23 13:15

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3个回答

热心网友 时间:2022-07-06 09:36

1,首先准备好做鸡汤的食材:党参、沙参、当归、鸡肉、香菇适量。

2,把鸡肉清理干净,内脏全部取出,然后把整只鸡剁成小块。

3,把准备的食材都要用水泡一下,然后全部切成小段,香菇就不用切了。

4,把鸡肉放进锅里,准备的食材也全部放进去,然后加上清水。

5,然后开火炖一个半小时,鸡汤就可以了。下图是炖好的鸡汤。

热心网友 时间:2022-07-06 11:11

  党参沙参当归炖鸡汤的做法:
  配料:当归三片、沙参三条、党参三条、北芪三片、玉竹3片、红枣5颗、枸杞3g
  主料:整鸡一只
  1、所有药材洗净;
  2、加适量清水转小火煲半小时;
  3、将鸡洗净,斩小件,用适量姜汁、绍酒、盐、少许糖及生粉拌匀,腌10分钟;
  4、转大火,将腌好的鸡肉入煲内,煮至变色后,再盖上煲盖;
  5、大火煮2分钟,关火焖约5分钟,加适量盐调味即可。
  党参沙参当归炖鸡汤具有滋阴生津、清热凉血之功,主治阴虚发热,肺燥干咳,肺痿痨嗽,痰中带血,喉痹咽痛,津伤口渴。医用上会配合放化疗用于肿瘤患者,尤其是对晚期肿瘤病人血枯阴亏、肺阴虚之肺癌、消化道肿瘤术后气阴两虚或因放疗而伤阴引起的津枯液燥者,具有较好的疗效。

  肺热咳嗽者,可单味水煎服;若肺热较盛者,可加清肺之桑白皮、地骨皮;久嗽不已者,可配止咳化痰之款冬花、炙百部;久咳声哑者,再伍养阴敛肺之玄参、诃子;若津伤较重,舌绛少津者,是可用鲜沙参与鲜生地、鲜石斛等配伍,以增养阴生津之效。

热心网友 时间:2022-07-06 13:02

当归党参炖鸡汤

用料

当归;党参;鸡;枸杞;莲子;红枣;盐;生姜

做法

鸡洗净,飞水(放入水中沸滚5分钟,然后将水倒掉,鸡冲洗干净。目的是去除血水浮沫)

当归、党参、枸杞、莲子、红枣洗净,红枣去核

切三片生姜,和所有材料一起入锅,加入足量清水,武火煮沸后转文火煲2小时
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