东北饺子馆的豆沙饼怎么做?
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发布时间：2022-04-23 12:59
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-14 13:29
主料面粉适量
辅料苏打粉少许豆沙适量
调料植物油适量
1.提前一天晚上发面，发好的面里有很大的蜂窝
2.放少量小苏打醒一会儿
3.用手指摁一下指印马上就消失，表明面醒好了
4.分成大小相等的几个剂子
5.我做的豆沙馅太干了，所以加了一点水，把面剂子按平，加入豆沙馅，像包包子一样把豆沙馅加进去，然后按扁。锅里加油，油热后把饼放进去，待饼膨起，煎至两面金黄就可以了
热心网友
时间：2023-10-14 13:29
主料面粉适量
辅料苏打粉少许豆沙适量
调料植物油适量
1.提前一天晚上发面，发好的面里有很大的蜂窝
2.放少量小苏打醒一会儿
3.用手指摁一下指印马上就消失，表明面醒好了
4.分成大小相等的几个剂子
5.我做的豆沙馅太干了，所以加了一点水，把面剂子按平，加入豆沙馅，像包包子一样把豆沙馅加进去，然后按扁。锅里加油，油热后把饼放进去，待饼膨起，煎至两面金黄就可以了
