问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

柳州螺蛳粉有什么特色?

发布网友 发布时间:2022-04-23 12:58

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2023-09-18 19:14

柳州螺蛳粉特色是鲜、酸、爽、烫,辣,臭。

螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫,辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉,加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。

未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴,红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油,绿油油的是时令青菜,鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条,螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同,此种带着有侵略性的辣,嫩滑香酥得让人忘了本位。

扩展资料

柳州螺蛳粉起源:螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末,虽然历史较短,但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。在柳州从事40多年文物考古工作的刘文认为,从一个小的方面来说,柳州的历史文化发展轨迹就是一段采集食用螺蛳的历史。

40多年前,中国考古学者在白莲洞、大龙潭鲤鱼嘴等遗址发现了大量的螺蛳壳堆积物。“距今约2万年前,居住在白莲洞的‘柳江人’就开始捕捞螺类食用,并学会用火,现在白莲洞遗址内还留下当时原始人‘火烧石螺’的遗迹。”柳州市白莲洞洞穴科学博物馆馆长蒋金远说。

参考资料来源:百度百科-螺蛳粉

热心网友 时间:2023-09-18 19:14

柳州风味小吃螺蛳粉 螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之首,它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。
柳州人一回到家乡都是第一时间找一碗螺蛳粉,以解乡思。 螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉,它就像周星驰的“无厘头”笑话一样,于市井之中,随处可见,随手可得。
关于螺蛳粉的来历,我去问过很多做粉摊生意的小老板们,但是从来都没有人能说得清楚。说不清归说不清,但这并不影响螺蛳粉成为广西著名的小吃之一。

热心网友 时间:2023-09-18 19:15

那酸爽。其实就是里面的酸笋比较有特色。

热心网友 时间:2023-09-18 19:15

111111
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
《火星异种》揭示了怎样的人性丑恶。? 日本哪些漫画动作(战斗类)设计较好,较为细致?并请稍微分析 新的一学年马上开学了,想送老师一件开学礼物,实用性强的。 开学送老师什么礼物? 未办理不动产的 没办登记的抵押合同怎么办 欠债人失联后的处理办法 早上肚子胀是什么原因 梦见姐姐去外地工作 电脑中所存的文件都在哪儿 有哪些最近的新闻? 如果要写一份关于螺蛳粉的介绍,应该从哪些角度,方面去介绍? 近期国内重大新闻 一篇关于柳州螺蛳粉的日语作文 螺蛳粉怎么火的 最近的新闻有什么 螺蛳粉作文100字,速度求,求求各位大神 螺蛳粉闻着那么臭,为啥还有那么多人吃1次就上瘾? 关于螺蛳粉的作文480字描写色,香,味,形 余额宝有零存整取吗? 介绍螺丝粉的 100--200字 余额宝基金无法更换 总资产为零 无任何红包,也没有正在收益 为什么余额宝的收益不变呢 一开始我先存的4000是这个收益后来又存了6000还是这个收益 昨天又往 吸引人的螺蛳粉作文开头 为什么我昨天在支付宝余额宝里面存了500元,今天还没看到收益? 佘额宝昨日收益我有钱放在余额宝上,请问最近的收益是多少? 求一篇作文《螺蛳粉》600字,要求写出色香味俱全,谢谢! 余额宝收益0.33是存了多少钱 急~~~!!!假期作文:关于写螺蛳粉作文滴片段(作文也得)!!! 持有余额宝超1亿元的牛人仅剩1位,在余额宝中充一亿,每天的收益是多少... 如何了解各行业的最新资讯和动态? 关于李子柒品牌螺蛳粉吃出刀片一事,她本人是咋回应的? 国际新闻(近期) 最新有什么时事新闻? 全球家新开高层会议,这次会议曝出哪些最新资讯? NBA最新资讯哪里看 你每天通过哪个app获取最新资讯? 全面的了解互联网最新资讯一般去哪个网站? 哪里能看到每日最近国内国际新闻? 近期社保资讯大汇总,来看看还有哪些不了解的 最近火爆的新闻有哪些 朋友在微信上换了头像,可是我的微信怎么都更新不出他的头像,一直都是旧的,拿别人的电话搜他id显示的_百度问一问 怎么弄才可以刷新微信好友的头像?只有她已经把头像换了点开也不更新怎么回事?_百度问一问 哪个网站提供最新、最快的国内外新闻? 最新一则新闻,50字,急! ...可是我的微信怎么都更新不出他的头像,一直都是旧的,拿别人的电话搜... 微信不能刷新对方头像 “婺”字怎么读? 婺怎么读? 微信朋友换了头像为啥不更新?