年糕怎么吃好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 12:59

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热心网友时间：2022-05-02 06:12

1、脆皮年糕。外面很多都有的卖，炸好之后裹上酱汁真的绝了，很好吃

2、炒年糕

食材：年糕适量、蒜苗4根、红辣椒1根、火锅蘸料2勺、盐少量

做法：

1、食材备好，蘸料（购买时一定要买麻辣味的蘸料）

2、年糕焯水，年糕焯水的时候不要煮的过久，开锅即可用

3、凉水过一下，避免粘连

4、蒜苗，红辣椒切斜角

5、锅里加油烧热后，放辣椒炒香

6、再放蒜苗段炒香

7、最后放入年糕，加火锅蘸料2勺和蒜苗继续翻炒，如果有点干可加少许水，加一点盐，因为蘸料是咸的，翻炒均匀即可出锅，喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒

年糕虽好吃，但是也不能贪吃哦，毕竟是糯米制品，吃多了容易消化不良，尤其是小孩子老人更加要少吃

热心网友时间：2022-05-02 07:30

豆沙年糕汤 1．锅里水烧开，将宁波水磨年糕切成片下水煮熟，然后小火加热等待第二部工序。愿意吃得筋道一点的，可以把年糕切厚一些。 2．将豆沙在碗中象调面粉一样地加水调稀，缓缓倒入煮年糕的锅中，用勺调匀，根据各人口味加一些糖，就ok了。
青菜肉丝炒年糕原料：肉丝,青菜（一般用油菜），年糕做法： 1．肉丝用嫩肉粉抓一下，料酒和油放进去拌好；青菜切成合适的长度 2．锅里放油，炒肉丝和青菜，下点盐，炒好捞出备用 3．再放油，下年糕，快炒，并不断加点水以防止粘锅，炒到年糕变软，加入炒好的肉丝青菜，放点盐，鸡精，可再加点水，等汤基本收干起锅。
脆炸年糕紫菜卷材料：年糕适量、紫菜数张、炸浆适量做法：先将年糕切成四方型，大小随意，然后用紫菜包裹，沾上炸浆，放于约170度滚油炸至香脆，上碟即可使用。贴士：要控制好油温，不宜太高或太低。年糕糖水材料：双色年糕150g、姜片 40g、水 450g、冰糖 75g 做法：先将双色年糕切成正方形状，大小随意；水、姜片煲滚；放入年糕同煮约五分钟便可。

热心网友时间：2022-05-02 09:21

原料：年糕松茸菇肉片娃娃菜
制作： 1. 准备好原材料； 2. 肉片中加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒等拌均匀，腌制一下； 3. 热锅凉油，放入松茸菇进去煸炒； 4. 微微煸炒一下后加入娃娃菜进去翻炒； 5. 翻炒微微软时加入适量的水炖煮； 6. 煮开后加入腌制好的肉片； 7. 肉片变色后再放入年糕，继续煮上两、三分钟； 8. 加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

热心网友时间：2022-05-02 11:29

油炸或煎着吃加红糖，最美味！