煎牛肉应该怎么做?
发布网友
发布时间:2022-04-23 13:08
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热心网友
时间:2023-01-13 19:16
煎牛肉片也是一道很好吃的美食,可以很多朋友不知道怎样煎牛肉片才好吃,为了帮助大家做出美味可口的煎牛肉片,下面我就给大家推荐两种不同做法,供朋友们作为参考。希望大家都能做出好吃的煎牛肉片。
煎牛肉片一:
红糖1大匙,酱油1小匙,香油一小匙,盐适量,蒜2瓣切碎。将上述原料混合均匀,调成腌汁。然后,放入切薄的牛肉片,拌匀,腌上半个小时左右。煎锅加热,薄薄地刷一层油,把牛肉片放入煎。一面煎变色后,再煎另一面。煎好后撒点儿熟芝麻粒儿即可。
煎牛肉片二:
牛里脊肉适量,蛋清适量,鸡蛋一个,五香粉、腌肉粉、香油、酱油各适量。将牛肉切成半个手掌大的薄片,放入香料,以及搅匀的蛋清腌制15分钟。热锅放油,中温,将肉片均匀摊开于锅中,不要重叠,翻转多次后,根据个人喜好掌握熟肉几分,既可装盘食用。
热心网友
时间:2023-01-13 20:34
1.
所有材料准备好。煎牛肉的做法第2步
2.
把牛肉洗干净后切薄片。煎牛肉的做法第3步
3.
放入所有的调料拌匀。煎牛肉的做法第4步
4.
放入冰箱里腌制一小时以上。煎牛肉的做法第5步
5.
碗里放入盐,芝麻,孜然,生抽,白醋,白糖,香菜末,葱末,涮锅料,味精调匀。煎牛肉的做法第6步
6.
放入芝麻酱和香油调好。煎牛肉的做法第7步
7.
加点水继续调匀,最后放入一点辣椒油就可以了。煎牛肉的做法第8步
8.
平锅里放入少量的油后放入肉片煎,肉变色就可以使用了。
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热心网友
时间:2023-01-13 22:09
牛油,或奶油,起司,不过对于中式家庭是不大可能的,可已蘸点玉米粉哦,这样见牛肉比较好。像“浩歌幻影”的方法:“就是把油加热烧成熟油,然后放凉再用,这样的目的是去除油的豆腥气,才能保持牛肉本身的味道”的话也行就是有点麻烦,呵呵。楼主要是耐心好,那方法还是不错的,要是楼主自己简答吃吃,那就用我的方法吧,都不错哦!
望采纳,谢。