馄饨皮怎样煮不烂

发布网友发布时间：2023-01-19 08:07

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热心网友时间：2023-05-05 11:31

主料：冷冻大馅馄饨20个。

辅料：汤料2份。

1、首先把冷冻的馄饨从冰箱里取出来放好，切记不要让其消冻了，否则就会粘在一起煮时使馄饨面皮烂掉。

2、用汤锅盛适量的水，这个水位要保证馄饨在煮后能飘起来而不与锅底相接，否则加热的锅底会使馄饨皮粘掉露馅。

3、用急火加热水，在水出现冒小泡而不是大滚时将馄饨倒入锅中，注意不要大滚后再放，那样容易使馄饨皮先熟而馅生，也是容易烂皮露馅的。

4、馄饨入锅后要用器具沿锅底慢慢搅拌，煮5-6分钟。

5、期间用大约一分钟时间把汤料置入碗中，点入醋和芝麻油等，根据个人口味调量。

6、当馄饨全部漂起，馄饨皮煮熟呈透明光滑状时捞出，先往碗里舀少许汤，再舀馄饨，这样不容易粘皮。

7、装入碗中即可。

热心网友时间：2023-05-05 11:31

混沌皮煮不烂的方法如下:
1、首先在锅中加入适量的清水。
2、然后打开炉灶将锅加热。
3、当水烧开后加入几滴香油，可以防止馄饨皮煮烂。
4、这时就可以把馄饨放入锅中了。
5、继续加热到水开后，加入适量的清水，也可以防止馄饨皮煮烂。
6、最后煮几分钟就可以把馄饨煮好了，馄饨皮也不会破掉。
7、煮之前在水里放入一些盐也可以防止馄饨皮破。
亲，你可以按照这个方法去试试哦！