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揉紫薯和的面时,加了点食用小苏打,面的颜色变绿了,这是怎么回事,面还能吃吗?

发布网友 发布时间:2023-01-16 11:10

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1个回答

热心网友 时间:2023-11-15 23:51

能吃。其实就是紫薯的颜色。紫薯含“花青素”,遇碱变绿。

热心网友 时间:2023-11-15 23:51

能吃。其实就是紫薯的颜色。紫薯含“花青素”,遇碱变绿。
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