发布网友 发布时间:2023-01-18 10:02
共1个回答
懂视网 时间:2023-01-18 14:23
1、麦苗是大麦的叶子,即收获种子后留下来的部分,也可指尚未结籽的大麦嫩苗。
2、大麦苗中所含的维生素、矿物质及蛋白质是人类与动物的必需营养。1939年,干燥后的大麦苗作为“可接受食品”得到了美国医学会食品委员会的认可。随后,合成的营养素被加入各种食品中,复合维生素受到广泛欢迎。大麦苗所榨的汁中富含β-胡萝卜素,维生素B1、B2、B6、B12,泛酸和叶酸及矿物元素钾、钙、铁、磷、镁等。其他成分包括叶绿素、氨基酸、蛋白质、纤维素和生物酶。素食者通过补充大麦苗可以避免发生维生索B12缺乏症。
热心网友 时间:2023-09-23 23:39
麦子。小麦苗,为禾本科小麦属植物小麦的嫩茎叶。全球广栽培,品种或类型极多。我国各地均有栽培,为我国北方主要粮食作物。长大成熟之后就是麦子,是可以做麦芽糖,其制作的食品软糯香甜深受群众喜爱。