每克酶单位含100酶活力单位是什么意思?

发布网友发布时间：2023-01-18 10:02

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热心网友时间：2023-09-25 06:37

酶的活力单位是指--在最适条件下，每分钟内催化1微摩尔（μmol）底物转化为产物所需的酶量。
“每克酶单位含100酶活力单位”--应该是“每克酶制剂含有100个酶活力单位”，你也可以理解成一分钟之内可以将100微摩尔底物催化成产物，其实说的是酶的纯度，含酶量。

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