用烤箱如何做烤鸡啊?
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发布时间：2023-01-18 02:42
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热心网友
时间：2023-01-20 03:07
由于是二次加热，只要加热就好。烤箱温度超过100度，比如110-120左右就好。烤6-10分钟左右，即可。
用烤箱做烤鸡的方法：
一共需要烤60分钟。
准备材料：公鸡一只、小番茄12个、干香菇12个、小洋葱3个、桔柠5个、清水2000毫升、食盐40克、八角5个、桂皮2块、黄油50克、蜂蜜30克、迷迭香若干。
1、将准备好的鸡洗净，将鸡脖子、鸡头、鸡脚去掉。
2、将清洗好的鸡放在清水里，在放入食盐和香料，将鸡放入浸泡24小时，备用。
3、将准备好的干香菇用冷水泡发，泡2小时准备待用。
4、然后将泡发好的香菇塞进鸡的肚子里，然后塞紧一些，以防漏出。
5、将香菇塞进鸡的肚子里以后，然后用锡纸把鸡翅尖包住，防止烤的时候糊掉。
6、然后在鸡皮的表面刷上融化了的黄油，放入烤盘中，烤盘中放入小番茄，小洋葱，桔柠等进行装饰。
7、先将烤箱预热至210℃，然后将鸡放入烤箱中，烤50分钟。
8、烤50分钟后将烤盘取出，然后在鸡皮的表面刷上一层蜂蜜，然后再放入烤箱再烤10分钟。
9、10分钟以后将烤盘取出，这样鲜香美味的烤鸡就做好了。
