哪几道家常美食卖相诱人，简单易做，味道美美的，吃后回味无穷呢？

发布网友 发布时间：2023-01-18 02:23

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热心网友 时间：2023-11-21 06:03

红烧腐竹

原材料：泡开的豆腐皮300g，泡发的木耳100g，红萝卜50g。葱，姜，蒜，米酒，生抽，糖，耗油适当。作法：1.豆腐皮、木耳事先泡开好，将豆腐皮切割成斜段，胡萝卜切片，葱蒜切成片；2.锅里加少许油热，进行爆香葱蒜片；3.放入豆腐皮、黑木耳、红萝卜煸炒；4.添加适量米酒、生抽、糖及半杯水略微烧煮一会儿；5.待汁水收浓时，添加适量耗油；6.炒匀就可以出锅了了。

剁辣椒梅鲚鱼干

食物：梅鲚鱼干300克，蒜黄3根，剁辣椒两茶勺、米酒两茶勺，蒜泥、生姜沫、鸡精粉各适当作法1、葱姜切碎，蒜切条；梅鲚鱼干预留2、起油锅下梅鲚鱼干爆锅，爆锅至云发黄盛出来预留。3、下蒜泥、生姜沫、剁辣椒进行爆香，下梅鲚干炒匀，添加米酒；添加蒜黄，鸡精粉炒匀就可以。

凉拌海带

原材料：海带丝、姜、葱、蒜、生抽酱油、陈醋、油辣子、芝麻香油、白糖做法：1、海带煮熟清洗切成丝；姜、蒜切碎，小香葱切葱花。2、将沥干水分的海带倒进一器皿，放进手工制作的油辣椒、姜、葱、蒜、白砂糖、适当盐、生抽酱油、陈醋，随后拌匀。3、将海带拌匀后，滴少量芝麻香油翻拌，就可以摆盘享受。

茄汁虾仁豆腐

食物：新鲜虾；水豆腐；番茄酱；葱；姜；料洒；木薯淀粉；盐；生抽酱油少量；糖做法1、新鲜虾清洗去头（虾脑留有预留）、壳、尾端，抽走虾线和虾肠，做成鲜虾洗干净后，沥干水2、鲜虾添加适量盐、米酒、生姜片、木薯淀粉抓匀腌渍三十分钟进味去腥3、水豆腐切成小块，绰水后沥干水分份。另入锅添加油，烧沸五成热后煸炒后盛出预留4、锅中留油，五成热放进葱、生姜片进行爆香，添加鲜虾煸炒至微掉色5、添加水豆腐、番茄沙司、入少量生抽酱油、一勺糖煸炒6、出锅前放盐、淋入芡粉就可以。

热心网友 时间：2023-11-21 06:03

热心网友 时间：2023-11-21 06:04

热心网友 时间：2023-11-21 06:03

红烧腐竹

原材料：泡开的豆腐皮300g，泡发的木耳100g，红萝卜50g。葱，姜，蒜，米酒，生抽，糖，耗油适当。作法：1.豆腐皮、木耳事先泡开好，将豆腐皮切割成斜段，胡萝卜切片，葱蒜切成片；2.锅里加少许油热，进行爆香葱蒜片；3.放入豆腐皮、黑木耳、红萝卜煸炒；4.添加适量米酒、生抽、糖及半杯水略微烧煮一会儿；5.待汁水收浓时，添加适量耗油；6.炒匀就可以出锅了了。

剁辣椒梅鲚鱼干

食物：梅鲚鱼干300克，蒜黄3根，剁辣椒两茶勺、米酒两茶勺，蒜泥、生姜沫、鸡精粉各适当作法1、葱姜切碎，蒜切条；梅鲚鱼干预留2、起油锅下梅鲚鱼干爆锅，爆锅至云发黄盛出来预留。3、下蒜泥、生姜沫、剁辣椒进行爆香，下梅鲚干炒匀，添加米酒；添加蒜黄，鸡精粉炒匀就可以。

凉拌海带

原材料：海带丝、姜、葱、蒜、生抽酱油、陈醋、油辣子、芝麻香油、白糖做法：1、海带煮熟清洗切成丝；姜、蒜切碎，小香葱切葱花。2、将沥干水分的海带倒进一器皿，放进手工制作的油辣椒、姜、葱、蒜、白砂糖、适当盐、生抽酱油、陈醋，随后拌匀。3、将海带拌匀后，滴少量芝麻香油翻拌，就可以摆盘享受。

茄汁虾仁豆腐

食物：新鲜虾；水豆腐；番茄酱；葱；姜；料洒；木薯淀粉；盐；生抽酱油少量；糖做法1、新鲜虾清洗去头（虾脑留有预留）、壳、尾端，抽走虾线和虾肠，做成鲜虾洗干净后，沥干水2、鲜虾添加适量盐、米酒、生姜片、木薯淀粉抓匀腌渍三十分钟进味去腥3、水豆腐切成小块，绰水后沥干水分份。另入锅添加油，烧沸五成热后煸炒后盛出预留4、锅中留油，五成热放进葱、生姜片进行爆香，添加鲜虾煸炒至微掉色5、添加水豆腐、番茄沙司、入少量生抽酱油、一勺糖煸炒6、出锅前放盐、淋入芡粉就可以。

热心网友 时间：2023-11-21 06:03

热心网友 时间：2023-11-21 06:04

热心网友 时间：2023-11-21 06:04

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