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如果你吃了鸡蛋酱,又吃了土豆片,会怎么样?

发布网友 发布时间:2023-01-12 11:59

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热心网友 时间:2023-11-01 02:08

吃鸡蛋酱又吃土豆片,这两个食材没有相克的成分,所以不会有影响。

下面来看一道土豆片的做法:

银耳炒土豆片做法步骤:

【所需食材】银耳、土豆、鸡蛋、甜椒(没有可以用青椒、辣椒代替,也可以不用)、大葱、生姜

【调料】精盐、料酒、白糖、胡椒粉、精盐

步骤一:土豆去皮洗净,切成均匀的片,用清水洗掉表面多余的淀粉。锅中烧水,水开下入土豆片焯烫1分钟捞出,过凉沥水备用。甜椒切丝、葱姜切末备用。

步骤二:银耳提前泡发好,有个泡发银耳的小窍门,用温水加入少许白糖或者醋,用筷子迅速搅拌几次,最多半个小时就泡发好了。泡发好的银耳冲洗干净,用手撕成小朵,放入沸水锅中炒1分钟捞出,沥水备用。

步骤三:鸡蛋打散加入料酒搅拌,可以去蛋腥增蛋香,放入油锅中煎熟盛出。

步骤四:起锅烧油,3成热下入葱姜末炒香,甜椒丝翻炒15秒至断生。

步骤五:下入土豆片、银耳翻炒均匀,加入精盐、胡椒粉、少许白糖,翻炒均匀出锅即可。

土豆营养价值:

1. 健脾利湿:
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。土豆所含少量龙葵素,能减少胃液分泌,缓解痉挛,对胃痛有一定的冶疗作用;
2. 宽肠通便:
土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢,防止便秘,预防肠道疾病的发生;
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