同仁堂阿胶是什么做的?

发布网友发布时间：2023-01-12 09:27

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热心网友时间：2023-10-31 14:44

同仁堂阿胶选用整张驴皮投料，每一张驴皮都可追溯来源，挑选的都是带头带蹄的整张驴皮（为了确保成分纯正，头和蹄是不能入料的，可见，整张购买驴皮无疑增加了成本），辅料筛选严格，用的是“古船”的非转基因大豆油及“中糖”的冰糖。阿胶糕的配料包括黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒，且阿胶总蛋白含量最高。同仁堂阿胶水分控制不超过14%，可避免阿胶长期储存因吸收水分变潮，影响阿胶的质地。

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