木耳怕冻吗?

发布网友发布时间：2023-01-12 11:21

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热心网友时间：2023-09-16 23:36

木耳是不怕冻的。木耳是菌类，洗净后可以冷冻，但需要持续保持低温，不然就会在温差反应中腐坏。

木耳泡好一般可以冷冻，但是通常不建议长期保存再食用。如果患者将泡发的木耳经过了杀菌处理，密封起来放到冰箱里冷冻，再次食用时如果木耳没有变质，通常可以继续食用。另外，泡发后的木耳比较容易变质，一般不建议患者长期保存再食用。建议患者泡发后的木耳尽量当天食用完，不要放在第二天。

热心网友时间：2023-09-16 23:36

一般正常情况下木耳是不建议放冷冻室的,因为冷冻室的温度比较低,很容易将木耳冻坏,降低木耳的口感以及食用价值。只需要将其置于冰箱冷藏即可。