甜菜头鹰嘴豆沙拉的做法步骤图,怎么做好吃
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发布时间：2023-01-12 08:36
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时间：2023-10-31 10:10
甜菜根（去皮后）200g
鹰嘴豆半杯
芝麻酱2-3大勺
核桃（烤熟）1把
大蒜2-3瓣
水（酌情增减）2大勺
柠檬汁1个
橄榄油2大勺
海盐适量
胡椒粉（可省）少量
甜菜根鹰嘴豆泥的做法
鹰嘴豆提前泡一碗。（鹰嘴豆的量可酌情增减）
甜菜根去皮，切小块，和鹰嘴豆一起煮熟。（大火煮开后中火煮个十分钟差不多了）。核桃烤熟。
将甜菜根、鹰嘴豆、切碎的大蒜、烤熟的核桃、柠檬汁、芝麻酱、橄榄油、海盐和胡椒粉一起放料理机里打碎即可。由于食材会比较干，所以可放2大勺水，水的量也可以根据稠稀程度适当调节。
