母亲节适合吃什么
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发布时间：2023-01-14 22:00
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时间：2023-11-09 23:28
(一)做菜:
原材料也有一定关系！
茄子要细长的那种，以刚上市时（嫩）为好。
一,最简单的茄子做法：
茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖1-2分钟，加胡椒及少许味精。
省油做法：茄子切斜刀块，放在水里泡几分钟，取出少许漓干一下，锅里加油（量和平时炒菜差不多），放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒几下，加海天牌生抽，小火多焖几分钟，加胡椒及少许味精。
二,排骨海带汤：
生排骨、海带加冷水，用中火烧开。快开的时候，把面上的沫撇掉。开，改微火，保持似开非开的状态，至排骨烂，加盐、即可。吃的时候，在碗里加胡椒、少许味精
三,新鲜墨鱼与干墨鱼的做法。
发干墨鱼：先放在冷水里泡软，要几个小时，中间可以换水，这样发的墨鱼有嚼劲。不放碱。
洗墨鱼：把墨鱼上的薄膜剥下来，骨和内脏拿出来，洗干净。
新鲜墨鱼的做法：
青椒墨鱼肉丝：
墨鱼切丝，锅里烧开水，水少许多一点，把墨鱼丝投入过水，水开捞出备用。水千万别倒掉，可以下面吃，很鲜。
里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
锅里放油，大火，油热放肉丝，炒熟加青椒丝，青椒变色，倒入墨鱼丝炒，加一点点水，加盐、胡椒、少许味精，炒几下即可。
干墨鱼烧肉：
-烧五花肉或直排，不放盐。
墨鱼切成麻将大的块。 上好的五花肉，切块，锅里放油，先炒肉（排骨），再加入墨鱼，炒干水分，加好料酒，加少许海天老抽上色，加海天生抽，炒几下，加水要淹没鱼肉，用小火烧（保持水似开非开状态）1-2小时，您觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，放一点点糖，加一点香葱段。结束。
问题二：母亲节带妈妈吃什么好吃的呢？ 我想带我妈先去吃那个饺情深吃饺子，然后带她去雪晶吃漂亮的雪花冰
问题三：母亲节食谱大全，母亲节吃什么，母亲节菜谱 一、清蒸鲈鱼
鲈鱼1条（500～600克〕，熟火腿30克，笋片30克，香菇4朵，香菜少许。
辅料：
姜片、葱丝各5克，盐5克，料酒15克，酱油少许，鸡汤50克。
准备：
将鲈鱼去除内脏，收拾干净，擦净身上多余水分放入蒸盘中；将火腿切成与笋片大小相近的片，码在鱼身上；香菇用温水泡发，去蒂，切片，也码在鱼身及周围处，再将姜片、葱丝放入鱼盘中，再倒入盐、酱油、料酒；香菜择洗干净，切段备用。
做法：
1.大火烧开蒸锅中的水，放入鱼盘，大火蒸8～10分钟，鱼熟后立即取出，拣出姜片、葱丝。
2.将鸡汤烧滚后，浇倒鱼身上，饰以香菜段即可。
特色：
鲈鱼性温，有补中气、滋阴、开胃、催乳等功效。鲈鱼秋后始肥，肉白如雪，有“西风斜日鲈鱼香”之说。
二、腊肉西芹
【特点】色泽鲜艳，草莓可用菠萝等水果代替，味道略有不同。
【原料】西芹、百合、草莓各100克。
【制作过程】
1、腊肉切成片，西芹去筋切成片，百合瓣开洗净，草莓切成片。
2、锅中放水烧开，加西芹、百合过一下油水，腊肉也过一下开水。
3、锅中放2勺油，烧至温油，腊肉放同锅中过一下。
4、炒锅中留底油，放入蒜茸、姜片起锅，把主配料同放锅中一起翻炒，加盐、味精、糖、水淀粉淋芡即可。
三、炒箭笋
原料：
箭笋200克，瘦肉100克 ，蒜末1茶匙 ，葱1根 ，辣椒1个 ，
辅料：
料酒1大匙 ，酱油1大匙 ，黄豆酱1大匙 ，辣豆瓣酱1/2大匙 ，糖1茶匙 ，清水1/2杯
做法：
箭笋洗净、切小段，用开水氽烫过；瘦肉切丝；葱洗净、切段；辣椒去籽、切丝。
用3大匙油先炒肉丝，然后放入箭笋、蒜末和所有调味料同炒，改小火，炒至汤汁稍干并入味时，撒下切好的辣、葱段，炒匀即可盛出。
特色：
箭笋-箭笋含丰富蛋白质及水分，多吃可促进新陈代谢。
四、菜品：竹笋香菇汤
工艺：煮
口味：清香味
类别：特色菜 减肥瘦身调理 便秘调理 消化不良
主料：竹笋200克
辅料：香菇(鲜)50克 荸荠50克
调料：植物油10克 味精1克 盐2克 各适量
制作工艺
1.鲜竹笋、水发香菇、荸荠(去皮)洗净，切成细丝。
2.锅内放油烧至六成热，加入竹笋、香菇翻炒几下，加入高汤和荸荠烧开，以味精和食盐调味即可。
食用方法
早餐|中餐|晚餐
相关人群
本菜适宜生育期特殊情况的孕妇食用。
健康提示
此汤具有清热、安神、降压的作用。
蚝汁黄金豆腐
主料：豆腐若干块。
调料：蚝油3大匙、香油1小匙、生粉2小匙、鸡蛋2只(打匀)。
做法：1.豆腐用盐腌15分钟，用细布或毛巾包好，压去水分；2.将豆腐沾上蛋汁，加入热油炸至金黄熟透，沥干油后上碟；2.加入蚝油、香油、糖，用生粉勾芡，将芡汁煮至热透，淋在豆腐上，即可上碟。
推荐理由：除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源，同时胆固醇含量很低。豆类中的营养素有助于预防心血管疾病。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，专家说若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。对于母亲来说，这款菜就再体贴不过了。
浓情鲫鱼鲜汤
主料：小鲫鱼一到两条，姜、葱少许。
配料：一点生淀粉、一点盐、一点糖、50克花生油、猪油(黄油)少许、大红枣两粒、干净黑木耳一把。
做法：1.鲫......>>
问题四：母亲节，做什么好菜给妈妈吃呢？ 妈妈最喜欢菜，做一桌好菜也行
问题五：母亲节吃什么？带妈妈去吃什么菜 吃她喜欢吃的，母亲节嘛，妈妈怎样开心怎么来
问题六：母亲节到了，想跟妈妈到外面吃个饭，不知吃什么好？求网友们给点意见，需要送点什么？感谢！ 跟自己妈妈吃什么都好啊，因为妈妈都喜欢和自己的孩子在一起，所以吃什么，妈妈都是开心的，你也根据妈妈爱吃的点菜啊，送什么好呢，这个可能因人而异吧。我比较喜欢给妈妈买衣服??。
问题七：母亲的生日吃什么好 看身体状况和她个人爱好
问题八：母亲节送什么水果比较好？ 母亲喜欢吃什么水果就买那种吧.可以单买也可以几种聚合成水果篮,看自己的经济条件.平常多关心多问候,母亲就开心了.
问题九：妈妈生日，带她吃什么好？ 到百度搜索 天河路 附近 餐饮，就可以了，会穿饭店菜品的介绍，价格的介绍。
长寿面和生日蛋糕必备哦！
