发布网友 发布时间:2023-01-14 19:18
共3个回答
热心网友 时间:2023-06-22 17:12
用陶瓷的好。紫砂煎锅只是噱头,现在更本不可能用正宗黄龙山紫砂泥做煎药热心网友 时间:2023-06-22 17:13
熬中药一般以砂锅、陶瓷锅为好,忌讳金属制品的锅具。电热锅大多属于钢、铜、铝、铁等金属制品,化学性质不稳定,容易发生化学发应,再者中药结过电热锅电解后,会影响药性、药效。甚至产生毒副作用。热心网友 时间:2023-06-22 17:13
付费内容限时免费查看回答您好,推荐砂锅,砂锅传热性均匀、缓和、价格低廉,自古沿用至今。玻璃和搪瓷制的煎煮器亦可适用。砂锅、瓦罐、搪瓷:煎药很不方便。 优点:导热均匀,价格便宜; 缺点:砂锅、瓦罐易干裂,煎煮过程中也容易粘渣,一般需要搅拌,所以必须有专人看管,不然一不小心就容易漫溢、烧糊、裂缝。搪瓷表面都涂有釉层,釉一般含铅,由于中药具有弱酸或弱碱性,使釉层中的铅容易析出。