袋装鸡块怎么做好吃
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发布时间：2023-01-13 04:27
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热心网友
时间：2023-11-03 09:47
鸡块是许多人喜爱的食物，那么鸡块要怎么做才好吃呢？下面是我为大家带来的袋装鸡块怎么做好吃，希望对你有所帮助！
袋装鸡块怎么做好吃：
用料
鸡块500g
鸡蛋2个
油适量
盐适量
孜然粉6g
辣椒粉2g
胡椒粉2g
淀粉适量
孜然鸡块的做法步骤
1.食材：鸡块500克植物油盐胡椒粉2克孜然粉5克鸡蛋两个淀粉面粉辣椒粉2克
2.把鸡块洗净，切大小一样的块
3.鸡蛋打散，搅拌均匀
4.把面粉淀粉加进蛋液里
5.搅拌均匀
6.加孜然粉胡椒粉辣椒粉一起拌均匀
7.加鸡块一起拌均匀，腌制一会入味
8.热锅凉油，油热5成，下鸡块
9.炸到一面发硬，翻面继续炸另一面，直到炸到鸡块金*，捞起沥油装盘
小贴士
鸡块下锅时
最好一块一块的`下
防止鸡块粘连在一起
小火慢炸
淀粉要比面粉多，这样口感好
袋装鸡块怎么做好吃：
用料
鸡腿肉 400克
大蒜 7瓣（大瓣）
姜 三片
生抽 一勺（喝汤勺）
料酒 半勺（喝汤勺）
白胡椒 一小勺（调料勺）
淀粉 两大勺（喝汤勺）
盐 一勺（调料勺）
小米辣
孜然 适量
蒜香鸡块做法
鸡腿剔下来、切成小块姜切粗条、等会方便挑出来、蒜切碎成沫、碎点蒜末、姜、一勺生抽、半勺料酒、一小勺白胡椒、两大勺淀粉、一小勺盐、和鸡肉放在一起戴上手套抓匀、没手套就上手、不用纠结、都是一家人怕啥的抓匀、腌制一小时入味不粘锅里放一点油、不用放很多、鸡肉炒完不吸油、把姜挑出去、小火慢煎、不要着急最后蒜末煎得焦焦的状态、鸡肉也很嫩滑、出锅前撒一点点孜然、一点点就够。
袋装鸡块怎么做好吃：
用料
鸡块 3只
土豆 3个
香菇 6朵
青椒 3个
洋葱 1/4个
蚝油 2勺
生抽 1+1勺
老抽 1勺
盐 5克
白酒 5克
料酒 1+1勺
黄豆酱 1勺
白糖 20克
土豆淀粉 1勺
葱姜蒜 各适量
花椒，麻椒 各30粒
桂皮 指甲盖大1块
陈皮 指甲盖大1片
红干辣椒 4个
家常黄焖鸡块做法
鸡排腿剁块，用清水清洗干净，放入水中浸泡半小时拔净血水。控干水份。将控干水的鸡块放入盆中，加生抽盐白酒料酒抓均匀，加入土豆淀粉拌均匀码味。蔬菜摘洗干净。土豆切块，香茹切4办，青椒切片，洋葱切片备用。准备好调料备用。准备料汁：空碗中放入生抽，老抽，蚝油，黄豆酱，料酒，白糖及清水搅匀备用。起锅烧油，炒糖色，倒入鸡块翻炒，加入调料，加葱姜蒜及料汁翻炒均匀，加刚刚没过鸡块的热水炖煮五分钟。加入土豆煮五分钟，加香茹煮五分钟，下青椒，洋葱翻拌均匀，盖盖一分钟。
