爆炒大杂烩怎么做好吃

发布网友发布时间：2023-01-12 20:08

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热心网友时间：2023-11-02 04:31

食材明细
木耳适量
黄瓜适量
腐竹适量
鸡蛋适量
里脊肉适量
葱适量
盐适量
鸡精适量
酱油适量
原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
爆炒大杂烩的做法步骤

1
木耳，腐竹，分别用温水泡好。因为开水会效果不好，木耳洗一遍，腐竹轻轻拧干水分。用量根据个人喜好增减，鸡蛋2个，黄瓜半条，葱少许切段，里脊肉半条，最好选用小里脊比较嫩，腐竹切段，黄瓜切片

2
锅烧油，少许就行，油热后放入鸡蛋，炒熟，先盛出来

3
煸炒葱段

4
放入里脊肉炒熟

5
放入黄瓜，木耳，腐竹一起炒，时间要短，如果炒久了，不好吃了，出汤了，调料很家常，放盐，酱油。鸡精就可以了。