北京巴庄重庆火锅哪家好吃

发布网友发布时间：2023-01-13 01:14

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热心网友时间：2023-11-02 20:49

重庆老火锅地址：北京市通州区小堡村南街40号。川蜀风格浓厚，正宗有料。重庆火锅又称毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式之一，其起源于明末清初的重庆嘉陵江畔，该菜式也是朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，其主要原料是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。2016年5月，“重庆火锅”当选为“重庆十大文化符号”之首，本次评选是按文化含量、知名度、美誉度、代表性、独特性、地域性、时代性7大标准进行评选。

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