夏威夷披萨的家常做法?
发布网友
发布时间：2023-01-17 15:05
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懂视网
时间：2023-01-17 19:27
1、把制作披萨面饼的所有配料放入面包机，揉15分钟左右成为光滑的面团。
2、面团盖上保鲜膜，放在温暖处发酵约1小时至两倍大。
3、面团发酵的同时处理馅料。菠萝去芯切成丁，在锅中用小火炒出一些水分，以免烤制时出水；培根切丁炒到七八分熟；马苏里拉芝士刨丝。
4、将发酵好的面团取出，排气后滚圆，盖保鲜膜静置20分钟。
5、将面团擀成圆形，放入披萨盘，用手捏面团，使面团完全贴合披萨盘的形状。
6、在面团中间找到中心点，以这个点为中心，用菜刀前端不锋利处将披萨中间部分平均分割成八份，面皮要切断，以便进行下一步的动作。
7、用叉子在披萨饼皮上戳小孔，随后将披萨酱均匀抹在未切割的面饼上，形成圆环状，边上稍微留一点点空白。
8、在抹好披萨酱的面饼上撒上马苏里拉芝士丝，放上菠萝丁，再撒一层芝士，放上培根，最后把剩余的芝士都撒在表面。
9、接下来就是这个造型披萨最关键的一步，将中间切分好的面皮逐一外翻，盖在馅料上面，尖端压在面饼边缘下面，以免烤制过程中翘起，影响美观。
10、在做完造型的面皮表面刷上薄薄一层蛋液，撒上少量黑芝麻作装饰。
11、放入预热200度的烤箱，烤15分钟左右。翻转的饼皮表面刷了蛋液，会比较容易上色，上色后要加盖锡纸。
懂视网
时间：2023-03-01 08:42
1、准备用料。9寸披萨饼底1个、马苏里拉芝士150克、培根40克、菠萝250克、披萨酱10克、高筋小麦粉80克、黄油7.5克、干酵母1克、白砂糖10克、盐1克、水40克。
2、将披萨饼底充分解冻，菠萝切薄块泡盐水，培根切小片。
3、将围边部分除黄油外的所有材料放入面包机内，揉10分钟。
4、加入黄油，再揉10分钟至扩展阶段，能扯出较薄的膜即可。
5、揉好的面团放在容器中盖上保鲜膜发酵到2倍大，用手指按一个洞不回缩即可。
6、将发好的面团排气，均分成10等份，搓圆后醒发30分钟。
7、将所有虾剥出，保留5只完整的，其他的剁成虾泥，加入适量盐、黑胡椒、淀粉拌匀。
8、取一只整虾，用适量虾泥将其包裹，保留一部分虾尾在外面然后团成球形，依次裹上面粉、蛋液、面包糠。做好5个虾球。
9、将醒发好的小面团压扁粘在饼底上，保持间距一致。
10、在饼底上刷上一层披萨酱，撒上适量马苏里拉芝士，并将一半的围边面团放上马苏里拉芝士。烤箱200度预热。
11、在饼底上放上菠萝、培根，再撒上马苏里拉芝士。将另一半围边面团里放上虾球，在虾球上刷少许油。用手将所有围边面团整形成半球状以更好地包裹虾球和马苏里拉芝士即可。
热心网友
时间：2023-03-01 05:50
披萨起源于 3000 年前，人们在烧热的石头上做成扁平的小圆面包或馅饼。你想自己动手做夏威夷披萨吗?下面是我给大家整理。
夏威夷披萨的做法【1】
材料
饼皮：高筋面粉250克，奶油100克，牛奶100克，糖少许
馅料：凤梨丁，鸡肉丁，mozzarella cheese，洋葱
酱料：番茄酱，巴西里，黑胡椒
做法
1、将饼皮的材料搅拌均匀，揉成面团。
2、将面团摊开，放在模具上定形。
3、将番茄酱均匀的涂抹在饼皮上，再放上馅料。
4、之后撒上巴西里、黑胡椒和mozzarella cheese 。
5、放入余热好的烤箱内，以180℃烘烤约10-15分钟。
夏威夷披萨的做法【2】
材料
高粉，马苏，鸡蛋，酵母，盐，番茄酱，培根，洋葱，红肠
做法
1.高粉+鸡蛋+酵母+盐
2.揉成面团，放在温暖的地方发酵
3.擀成薄饼
4.装在披萨盘里
5.用叉子叉出小孔
6.面团四周涂上鸡蛋液
7.放烤箱烤10分钟，刷上番茄酱
8.洒上马苏
9.放一层培根
10.接着放洋葱
11.再放一层红肠
12.最后再洒一层马苏，入烤箱180度30分钟
夏威夷披萨的做法【3】
材料
圆面包
蟹柳
青, 红, 黄灯笼椒
火腿
义大利番茄酱
芝士
mayoinese
做法
1、面包切开两半，然后涂上番茄酱，铺上各式材料再放上芝士，最后挤上mayoinese..
2、烘炉预热，把准备好的土司放进烘炉里烤上15分钟或至金*即可。
夏威夷披萨的做法【4】
材料
披萨面皮1张，火腿30公克，凤梨40公克，洋葱15公克，蕃茄红酱1又1/2大匙，起司丝适量 ，起司粉适量
做法
1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中，烘烤约7分钟，至颜色呈金*后取出。
2.将火腿切丁，凤梨、洋葱去皮切丁，备用。
3.将烤盘刷上一层薄油，放入作法1饼皮，并抹上蕃茄红酱。
4.接着在作法3上均匀撒上起司丝，再均匀铺上作法2材料，最后再撒上适量起司丝与起司粉。
5.将作法4移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟，至起司表面呈金*后，即可取出。
披萨的做法
