怎样给卤猪耳配点汁

发布网友发布时间：2023-01-17 17:03

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热心网友时间：2023-11-19 07:45

卤猪耳的介绍,原料及做法教你卤猪耳的做法：原料：猪耳朵1个调料：卤汤1锅普通卤水：八角5克、罗汉果1个，桂皮100克、生抽200克、甘草100克、姜块100克、草果25克、长葱条250克、丁香25克、料酒2500克、生抽3500克、沙姜25克、白糖3000克、陈皮25克制作方法：1、猪耳朵先刮干净，然后入开水氽烫过，捞出洗净。 2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。 Tips：1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。 2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。卤猪耳的介绍,原料及做法

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