谁知到藕（鲜藕）在冰箱里放了有十天，外表皮黑了，里面有些泛黄，还能吃吗？

发布网友发布时间：2022-04-23 14:01

我来回答

共4个回答

热心网友时间：2023-10-17 03:24

没问题，可以吃。鲜藕失去水分后会变黄，外表皮碰坏或在储存在低温状态下，碰坏处或表皮会变黑（类似香蕉）。

热心网友时间：2023-10-17 03:25

鲜藕放冰箱里时间长了，表皮发黑，里面泛黄，是氧化了，削掉皮，泡到水里，还是可以食用的。藕最好是泡到水里，或者买回来抓紧食用，不要放太长时间，不然容易变质。

热心网友时间：2023-10-17 03:25

可以吃，把皮削掉

热心网友时间：2023-10-17 03:26

关于藕在冰箱中放置十天后是否还能食用的问题，以下是可能的解答：
1. 根据食品保质期的规定，藕在冰箱中的保存期限是有限的。如果藕已经放置了十天，超过了建议的保存期限，可能已经不新鲜了。因此，建议不要食用。
2. 在藕的表皮中含有大量的酚类物质，这些物质在长时间保存过程中可能会与空气中的氧气发生氧化反应，导致表皮变黑。同时，内部也可能会受到一定的影响，出现泛黄的情况。如果藕的表皮已经变黑，最好不要食用，因为黑色的物质可能是由氧化反应产生的有害物质，对人体健康造成潜在的风险。
3. 如果藕的表皮只是稍微变黑，而内部没有明显的异味或变质迹象，可以尝试将表皮切除后进行烹饪。但是，如果内部也已经泛黄，最好就不要食用了。
总之，为了保障自己的身体健康，建议不要食用已经过期的食品。