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用蒸鱼豉油蒸鱼不用放盐吗?

发布网友 发布时间:2022-04-23 13:47

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2022-05-30 18:21

不用放盐。

下面介绍清蒸白鱼的做法供参考,准备材料:

白鱼:350克、蒸鱼豉油:50毫升、葱:50克、姜:10克、大蒜:20克、香菜:20克、胡萝卜:30克、小米椒:适量。

1、白鱼去除内脏洗净,控干水分后放在菜板上

2、用刀在鱼身两面斜切几刀,切到鱼骨处,这样会使鱼更加入味

3、准备好所需要的配料

4、将所有配料切成下图的形状

5、将处理好的鱼放入一个盘子中

6、锅中放入适量水,将水烧至沸腾状态,然后将鱼盘放入锅中蒸帘上

7、上汽后蒸八分钟

8、时间到将锅盖打开

9、将蒸好的鱼转入另一个盘中,将刚才切好的配料放在鱼身上

10、倒入蒸鱼豉油

11、用量要根据自己的口味进行调整

12、炒锅中放入适量调和油,油烧热后放入花椒,将花椒炸出香味

13、趁热将油浇在鱼身上,爆出配料的香味即可

热心网友 时间:2022-05-30 18:21

不用放盐。
下面介绍清蒸白鱼的做法供参考,准备材料:
白鱼:350克、蒸鱼豉油:50毫升、葱:50克、姜:10克、大蒜:20克、香菜:20克、胡萝卜:30克、小米椒:适量。
1、白鱼去除内脏洗净,控干水分后放在菜板上
2、用刀在鱼身两面斜切几刀,切到鱼骨处,这样会使鱼更加入味
3、准备好所需要的配料
4、将所有配料切成下图的形状
5、将处理好的鱼放入一个盘子中
6、锅中放入适量水,将水烧至沸腾状态,然后将鱼盘放入锅中蒸帘上
7、上汽后蒸八分钟
8、时间到将锅盖打开
9、将蒸好的鱼转入另一个盘中,将刚才切好的配料放在鱼身上
10、倒入蒸鱼豉油
11、用量要根据自己的口味进行调整
12、炒锅中放入适量调和油,油烧热后放入花椒,将花椒炸出香味
13、趁热将油浇在鱼身上,爆出配料的香味即可

热心网友 时间:2022-05-30 18:22

正宗的粤菜都是不用盐的 盐过之后鱼肉老 正确的做法是 鱼杀后洗净 水开马上蒸 10分钟左右 开锅 倒掉一些蒸出来的水 不要倒完 留适量的 然后放上葱丝,蒜茸 淋滚油爆香, 然后淋蒸鱼豉油 最好是李锦记的 味道鲜美

热心网友 时间:2022-05-30 18:22

你蒸的什么鱼 鲤鱼上汽蒸14分钟 鲈鱼蒸16分钟 蒸鱼豉油蒸鱼本身带一点咸味: 你可以稍加点生抽那样味会更鲜美 蒸鱼豉油蒸鱼和生抽1/0.5比例

热心网友 时间:2022-05-30 18:23

清蒸鱼本来就不用放盐的
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