蒸鱼豉油怎么做的做法

发布网友发布时间：2022-04-23 13:47

共2个回答

热心网友时间：2023-06-23 21:12

1、将钳鱼剖洗干净，从背部下刀切成片，但保持肚子部分不要切断。
2、钳鱼放入瓷碟，放点一点盐、料酒几滴去腥揉匀、鱼肚子里也放点盐，腌渍20分钟。
3、豆豉冲洗下免过咸，切碎
4、把蒜磨细成蒜蓉，蒜味更浓
5、把碟里腌好的鱼里面腌水倒干些，豆豉、蒜蓉、姜拌匀，然后铺鱼身上，淋点花生油
6、生抽和蚝油拿小碗调均备用
7、放入沸水锅蒸10分钟，快好时候放点葱花。
8、最后浇上（6）即可。

热心网友时间：2023-06-23 21:13

1.准备好蒸鱼豉油。
2.带鱼洗净切段。
3.锅中加油烧热，放入带鱼煎至两面金黄。
4.准备好啤酒。
5.准备好调料。
6.放入调料和冰糖。
7.倒入啤酒，加蒸鱼豉油和适量的盐、米醋、鸡精，大火烧开转小火炖二十分钟。
8.收汁后关火。