青椒炒土豆怎么做

发布网友发布时间：2022-04-23 13:44

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懂视网时间：2022-09-20 08:43

1、主料：土豆(黄皮)40克、青椒10克。调料：色拉油5克、味精1克、白砂糖1克。

2、土豆切成3厘米粗的火柴棒状,浸入水中去除涩味,置于滤网上沥干水分。

3、青椒去种籽,切成细丝。

4、平底锅内倒入沙拉油烧热后,放入土豆和青椒一起炒,加入1大匙水炒一下。

5、待土豆变软后,加入味精和砂糖,充分拌匀后熄火。

热心网友时间：2024-11-03 18:58

需要准备的食材有:土豆，青红辣椒，洋葱，葱，香菜，耗油，酱油，盐，鸡精。

1.把准备的食材清洗干净。

2.土豆切片，泡入水中几分钟。

3.把准备的辣椒，洋葱等切好备用。

4.把刚刚泡的土豆捞出备用。

5.热锅烧油，放入花椒。

6.倒去土豆，翻炒至土豆变得有点金黄，大火大约四分钟左右。

7.倒入青红辣椒继续翻炒。

8.待青红辣椒断生，放入，盐，鸡精，酱油，耗油。

9.放入调料后翻炒一分钟左右，放入洋葱。

10.继续翻炒几下就可以出锅了，洋葱不用炒太熟，最后放入香菜和葱，就可以出锅了。

这道菜很简单也很下饭，几分钟就搞定了，适合上班族。